“重慶肚子雞”是一道古老的德林傳統(tǒng)菜，是德林婦女生產(chǎn)之后做月子必吃的一種補(bǔ)湯?！爸貞c肚子雞”還有另外的名字叫“鳳凰投胎”或“ 鳳凰托世”，鳳凰在我國(guó)民間是吉祥、富貴的意味，寄托了人類的美妙希望。
　　顧名思義，“重慶肚子雞”即是把整只雞包在豬肚里。傳統(tǒng)的做法只用酒和胡椒煮幾個(gè)小時(shí)，然后將煮出味的豬肚和雞棄之不顧， 獨(dú)取熬好的一碗濃湯。后來(lái)，有師傅聯(lián)合藥膳湯和廣東打邊爐的做法對(duì)其加以改良，先用制造調(diào)料區(qū)別腌制豬肚和雞，再將雞放入切開(kāi)小口的豬肚中， 后放進(jìn)已熬制12小時(shí)、富含多種中藥材的制造湯底中繼續(xù)熬制數(shù)小時(shí)。改良后的“豬肚包雞”豈但湯味愈加香濃，連久煮的豬肚和雞也成了可口的美食，同時(shí)，廣式豬肚雞還引進(jìn)火鍋吃法，如果再加涮其它食材，更顯多滋多味，從而使這道原本難登大雅之堂的月子湯成了一道老幼皆宜、養(yǎng)生保健、流傳甚廣的經(jīng)典特色美食。
　　“豬肚包雞”做法考究，吃法也特別考究，要分步而食，可謂一步一味，一鍋多吃，品嘗多樣，口感層次相當(dāng)豐富。
　　重慶肚子雞有十分好的滋補(bǔ)作用。豬肚即豬的胃部，其性平，味甘、咸，中醫(yī)以為它有生津液、潤(rùn)腸胃、補(bǔ)益氣的作用。雞在飛禽中被尊為“羽族之首”，它較走獸的肉質(zhì)要嫩得多，營(yíng)養(yǎng)也愈加豐富，中醫(yī)以為它有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、益五臟、健脾胃、活血脈及強(qiáng)筋骨的作用，是人類加強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的食用佳品。胡椒燉則燥，煲則溫中補(bǔ)胃，再加上花參、玉竹、黨參、紅棗、枸杞、陳皮等藥材，具備很好的驅(qū)風(fēng) 驅(qū)寒、滋陰補(bǔ)益、美容養(yǎng)顏等結(jié)果。

重慶肚子雞加盟費(fèi)以及投資金額大概為：5~10萬(wàn)，具體按地域所劃分所需的加盟費(fèi)用各有差異，詳情請(qǐng)撥打4000-1688-49咨詢。
重慶肚子雞投資費(fèi)用分析：
    店面租金：店鋪?zhàn)饨鹗敲恳粋€(gè)開(kāi)重慶肚子雞店人必備的，一個(gè)好的位置才能決定生意的好壞。
    設(shè)備費(fèi)：開(kāi)一家重慶肚子雞加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級(jí)別等等因素都會(huì)影響設(shè)備費(fèi)的多少。
    裝修費(fèi)：不同城市、不同類型的店鋪所需要的重慶肚子雞加盟店裝修費(fèi)都是不同的，裝修越好越能夠給消費(fèi)者帶來(lái)好的印象，越能夠吸引更多的消費(fèi)者。
    水電雜費(fèi)：水電開(kāi)支是開(kāi)店一定會(huì)承擔(dān)的成本，根據(jù)重慶肚子雞店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費(fèi)會(huì)有一定的區(qū)別。
    人員工資：開(kāi)店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準(zhǔn)備的。而城市的經(jīng)濟(jì)水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開(kāi)業(yè)廣告費(fèi)：一家重慶肚子雞加盟店的開(kāi)張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費(fèi)也是一部分投資費(fèi)用。

1、了解征詢：投資者在網(wǎng)上了解加盟的詳細(xì)信息，或者直接撥打總部加盟電話征詢。
　　2、前期調(diào)查：在確定加盟前，加盟商必定要做好市場(chǎng)考察，具體內(nèi)容包括以下幾個(gè)方面①考察當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)同類型的品牌市場(chǎng)能否達(dá)到飽和。②考察當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)能否存在同品牌加盟店。
　　3、確定意向：提交解答加盟方案及合同，總部對(duì)加盟人及當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)進(jìn)行評(píng)價(jià)和審核。
　　4、簽署加盟協(xié)定：總部出具可行性施行方案，簽署特許合同，授予特許經(jīng)營(yíng)證書(shū)，授權(quán)牌照。
　　5、幫助建店：商鋪?zhàn)赓U：尋找適宜的店鋪，經(jīng)總部評(píng)價(jià)合格后確定租賃商鋪并簽署租賃合同。
　　6、裝修建店：總部為加盟者提供裝修指導(dǎo)與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。
　　7、培訓(xùn)：加盟之后，總部會(huì)為加盟店提供免費(fèi)的培訓(xùn)服務(wù)，提高專賣店的整體實(shí)力，提升專賣店的運(yùn)營(yíng)成功率。
　　8、開(kāi)業(yè)策劃：總公司協(xié)同制訂開(kāi)業(yè)促銷方案及廣告推廣方案，預(yù)備開(kāi)業(yè)。
　　9、隆重開(kāi)業(yè)：加盟店在估計(jì)開(kāi)業(yè)前15天，向招商部申請(qǐng)開(kāi)業(yè)。獲得同意后正式開(kāi)業(yè)。

　　1、傳統(tǒng)餐飲項(xiàng)目，火鍋商機(jī)誘人，締造火鍋市場(chǎng)中的黑馬——重慶肚子雞連鎖。重慶肚子雞突破現(xiàn)今市場(chǎng)格局，弘揚(yáng)德林火鍋，提倡健康飲食方針；
　　2、享有豬肚雞應(yīng)用權(quán)、應(yīng)用專用經(jīng)營(yíng)技術(shù)和經(jīng)營(yíng)管理模式資產(chǎn)，運(yùn)用豬肚雞標(biāo)記；
　　3、可獲得總部品質(zhì)穩(wěn)定、牢靠的品牌和技術(shù)服務(wù)；
　　4、享有總部后續(xù)研發(fā)的特色菜品及特色湯鍋產(chǎn)品的銷售權(quán)；
　　5、總部免費(fèi)為加盟商提供統(tǒng)一的店面設(shè)計(jì)、VI形象，可使合作商快速啟動(dòng)，節(jié)約時(shí)間本錢(qián)；
　　6、開(kāi)業(yè)時(shí)期，總部派專人幫助合作商策劃、籌備，以及進(jìn)行用品用具、原輔料的洽購(gòu)指導(dǎo)等；
　　7、享有特定行政區(qū)域內(nèi)市場(chǎng)獨(dú)占權(quán)；中型省級(jí)城市行政區(qū)內(nèi)、普通城市、縣級(jí)市、縣城區(qū)內(nèi) 經(jīng)營(yíng)，大型省級(jí)城市、直轄市行政區(qū)、地級(jí)市區(qū)內(nèi)三至五公里內(nèi) 經(jīng)營(yíng)；
　　8、享有總部所獲好評(píng)獎(jiǎng)牌的應(yīng)用權(quán)；
　　9、得到總部全面、系統(tǒng)的管理培訓(xùn)和指導(dǎo)，以及連續(xù)一直的營(yíng)運(yùn)、技術(shù)支持和售后服務(wù)；
　　10、享有總部按期和不按期的培訓(xùn)、再培訓(xùn)服務(wù)；
　　11、受益于整體廣告帶來(lái)的客源，從而減少?gòu)V告推廣費(fèi)用，提升社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益；
　　12、本人當(dāng)老板，但不孤軍作戰(zhàn)，有強(qiáng)大公司實(shí)力作后盾，加強(qiáng)抗經(jīng)營(yíng)水平，事業(yè)容易做大，可盡享成功喜悅。

1、認(rèn)可總部精神方針和經(jīng)營(yíng)方針，承受總部的培訓(xùn)、指導(dǎo)和管理。
　　2、有現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理的知識(shí)背景和必定的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)。
　　3、講求誠(chéng)信，尊紀(jì)守法。
　　4、有開(kāi)辟本人事業(yè)的決心和信心，有企業(yè)家的精神和激烈的成功欲望。
　　5、具備必定的的資金，并有合格的信用。