1、 產(chǎn)品優(yōu)勢
　　基于重慶本土特色，聯(lián)合區(qū)域市場特點(diǎn)，讓每一家店都構(gòu)成本人具備特色的菜單與菜品結(jié)構(gòu)；礦火鍋特色菜品體制，是經(jīng)過緊密調(diào)查與市場反應(yīng)總結(jié)后得出的。不只可以凸顯菜品的特色化，同時(shí)又能兼顧菜品收銀與客單價(jià)水準(zhǔn)的平衡；標(biāo)準(zhǔn)化的選材要求、制作流程與檢測流程，能提升/增加上桌菜質(zhì)量量的合格與統(tǒng)一性；
　　2、 管理優(yōu)勢
　　重慶乾礦火鍋由于采取的是優(yōu)品店經(jīng)營模式，在創(chuàng)立之初就仿佛的優(yōu)化專賣店組織結(jié)構(gòu)體制，精簡一切不用要的崗位，聯(lián)合專賣店具體實(shí)際，走出了“礦火鍋1+2+3”專賣店經(jīng)營模式，經(jīng)過公司系統(tǒng)化培訓(xùn)過后的多方面型店長，能提升/增加每一個(gè)崗位的補(bǔ)替，強(qiáng)化型的前場主管和后場主管同時(shí)又分解店面所有日常管理事務(wù)，同時(shí)和多面手式的專賣店員工形成了交叉化的運(yùn)營模式。不只能夠處理員工不穩(wěn)定性帶來的運(yùn)營不穩(wěn)定，同時(shí)將員工價(jià)值施展到很大，以提升/增加專賣店相對較低人力本錢的優(yōu)勢和投資者管理的易操作性。
　　3、 品牌優(yōu)勢
　　重慶乾礦火鍋工藝自有工藝源于民國期間的傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生自有工藝，有著深厚的老百姓口碑與品嘗認(rèn)知基礎(chǔ)；在礦火鍋的進(jìn)步過程中，不斷因?yàn)槠湫路f的創(chuàng)意備受廣大媒體的關(guān)注，影響力和品牌信息輻射面廣。礦火鍋?zhàn)詣?chuàng)建伊始，便立足于社會化的自媒體營銷，經(jīng)過多年的積累，構(gòu)成了本身的傳播渠道和海量的顧客群基礎(chǔ)。

　　乾礦火鍋底料采納幾十味名貴的中草藥，精心熬制而成，既美味又營養(yǎng)，是眾多消費(fèi)者們十分喜愛的一個(gè)火鍋品牌，加盟乾礦火鍋一概會是一個(gè)十分可觀的選擇。乾礦火鍋是重慶乾礦市恒餐飲管理有限公司旗下的品牌，成立于1992年。多年來憑借著其美味營養(yǎng)的火鍋底料以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度，獲得了眾多消費(fèi)者的認(rèn)同和喜歡，而且還獲得了重慶火鍋五靠前（第六名）的好評，加盟連鎖分店也是一家接著一家開。
　　“乾礦”老火鍋創(chuàng)立于年并在同年成立了重慶乾礦餐飲有限公司，“乾礦”寓意“蒼天佑福，食物豐富”，把天地間很好的食材貢獻(xiàn)給咱們的客戶這是“乾礦”創(chuàng)業(yè)之初的基本。
　　國家火鍋看重慶，重慶當(dāng)?shù)鼗疱伔郑盒屡苫疱?、重慶老火鍋，老火鍋更受重慶火鍋發(fā)燒友們的喜歡。在這幾年的進(jìn)步過程中“乾礦”老火鍋成立了11家直營店，專賣店已遍布重慶的各大區(qū)域，并得到了社會各界人士以及消費(fèi)者的喜愛和支持，并以“毛肚更好，更受好吃狗喜歡的老火鍋”的優(yōu)合格質(zhì)量成為了重慶老火鍋代表性品牌，遙遙先進(jìn)。獲得了“國家具加盟潛力火鍋品牌”、“重慶受好吃狗喜歡的傳統(tǒng)老火鍋”等好評獎(jiǎng)項(xiàng)，在鳳凰衛(wèi)視、湖南衛(wèi)視、江蘇衛(wèi)視、重慶廣播電臺、重慶晚報(bào)、重慶日報(bào)等各大媒體和網(wǎng)絡(luò)均有報(bào)道，并榮獲2015年2月《國家首屆餐飲品牌價(jià)值排行潛力榜》優(yōu)先名。2016年乾礦老火鍋榮幸的成為重慶火鍋協(xié)會副會長單位，并榮獲第三屆“重慶火鍋”傳承獎(jiǎng)！