1、 產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
基于重慶本土特色,聯(lián)合區(qū)域市場(chǎng)特點(diǎn),讓每一家店都構(gòu)成本人具備特色的菜單與菜品結(jié)構(gòu);礦火鍋特色菜品體制,是經(jīng)過緊密調(diào)查與市場(chǎng)反應(yīng)總結(jié)后得出的。不只可以凸顯菜品的特色化,同時(shí)又能兼顧菜品收銀與客單價(jià)水準(zhǔn)的平衡;標(biāo)準(zhǔn)化的選材要求、制作流程與檢測(cè)流程,能提升/增加上桌菜質(zhì)量量的合格與統(tǒng)一性;
2、 管理優(yōu)勢(shì)
重慶乾礦火鍋由于采取的是優(yōu)品店經(jīng)營(yíng)模式,在創(chuàng)立之初就仿佛的優(yōu)化專賣店組織結(jié)構(gòu)體制,精簡(jiǎn)一切不用要的崗位,聯(lián)合專賣店具體實(shí)際,走出了“礦火鍋1+2+3”專賣店經(jīng)營(yíng)模式,經(jīng)過公司系統(tǒng)化培訓(xùn)過后的多方面型店長(zhǎng),能提升/增加每一個(gè)崗位的補(bǔ)替,強(qiáng)化型的前場(chǎng)主管和后場(chǎng)主管同時(shí)又分解店面所有日常管理事務(wù),同時(shí)和多面手式的專賣店員工形成了交叉化的運(yùn)營(yíng)模式。不只能夠處理員工不穩(wěn)定性帶來的運(yùn)營(yíng)不穩(wěn)定,同時(shí)將員工價(jià)值施展到很大,以提升/增加專賣店相對(duì)較低人力本錢的優(yōu)勢(shì)和投資者管理的易操作性。
3、 品牌優(yōu)勢(shì)
重慶乾礦火鍋工藝自有工藝源于民國(guó)期間的傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生自有工藝,有著深厚的老百姓口碑與品嘗認(rèn)知基礎(chǔ);在礦火鍋的進(jìn)步過程中,不斷因?yàn)槠湫路f的創(chuàng)意備受廣大媒體的關(guān)注,影響力和品牌信息輻射面廣。礦火鍋?zhàn)詣?chuàng)建伊始,便立足于社會(huì)化的自媒體營(yíng)銷,經(jīng)過多年的積累,構(gòu)成了本身的傳播渠道和海量的顧客群基礎(chǔ)。