椿記燒鵝隸屬于國(guó)家桂菜十大品牌、廣西有名商標(biāo)“椿記”。椿記創(chuàng)建于1999年9月，秉承“用細(xì)節(jié)打分，以誠(chéng)信待人”的經(jīng)營(yíng)主旨，一直在“面向群眾 服務(wù)百姓”的市場(chǎng)定位繼續(xù)前行。椿記燒鵝的招牌烤鵝，烤鵝取自去翼、腳、內(nèi)臟的整鵝，吹氣，涂五香料，糖水勻皮，晾風(fēng)而后腌制，后掛在烤爐里或明火上轉(zhuǎn)動(dòng)烤成，燒鵝色澤金紅，味美可口。吃過(guò)的客戶都稱贊，燒鵝相當(dāng)美味，其皮、肉、骨連而不脫，入口即離，具備皮脆、肉嫩、骨香、肥而不膩的特點(diǎn)。因而椿記燒鵝早已名聲在外。

　　桂林椿記燒鵝開(kāi)創(chuàng)人

　　石勇文是桂林椿記燒鵝的出品總廚,16歲時(shí)開(kāi)始學(xué)廚,到如今已有十多年了。石勇文的拿手菜是酸炒二股腸和土椒炒牛腱。此外他在工作中觸類(lèi)旁通地研發(fā)出了香辣可口的大千鵝翅,惹起了省外媒體的關(guān)注。

　　椿記燒鵝的大千鵝翅,是被客人點(diǎn)的較多的一道菜,這道菜正是由石勇文獨(dú)立思索研發(fā)出來(lái)的。

　　椿記企業(yè)標(biāo)識(shí)以山水造型為主體元素，以招牌“椿記燒鵝”為代表的椿記滋味、專業(yè)貼心的非凡服務(wù)博得廣大客戶的喜愛(ài)（2015全年客戶接待量超過(guò)480萬(wàn)人次）。事事求精的椿記人肩負(fù)著“做精餐飲事業(yè)，推動(dòng)健康生活”的光榮使命，正朝著“成就餐飲領(lǐng)域之精英 進(jìn)軍連鎖集團(tuán)之”的目的而不懈致力。椿記燒鵝在推出市場(chǎng)以來(lái)，不斷都這么可觀。該飲食采納新鮮食材，應(yīng)用超高手藝，為大家獻(xiàn)上超棒美食體驗(yàn)！椿記燒鵝能夠俘獲廣大吃貨的心，加盟這一項(xiàng)目肯定能夠惹起一場(chǎng)可觀的餐飲潮流！椿記燒鵝加盟店很快就可以賺回本錢(qián)，讓加盟商創(chuàng)業(yè)愈加有扶持，如此誘人的項(xiàng)目，何不關(guān)注椿記燒鵝加盟呢？至于椿記燒鵝加盟費(fèi)用多少錢(qián)呢？點(diǎn)擊在線征詢就可以知道。

　　我國(guó)熟食品種繁多，風(fēng)味各異，各地都有熟食中的名吃，是當(dāng)?shù)厝祟?lèi)生活中不可缺少的菜肴。熟食在我國(guó)眾多的菜系中能夠生存和進(jìn)步到如今，并構(gòu)成了差異的流派，說(shuō)明其在消費(fèi)者心目中的位置比較高，投資者開(kāi)個(gè)熟食加盟店很有進(jìn)步空間。

　　隨著人類(lèi)生活能力的提升，普通消費(fèi)者把外出就餐作為一種休閑享用，吃點(diǎn)熟食改善一下品嘗，是城市居民消費(fèi)的一個(gè)趨勢(shì)。2014年1-3月全國(guó)餐飲業(yè)完成固定資產(chǎn)加盟為633.51億元，同比增長(zhǎng)27.8%，較上年同期增幅加大6.85個(gè)百分點(diǎn)，高出同期全國(guó)各領(lǐng)域固定資產(chǎn)加盟增幅6.85個(gè)百分點(diǎn)，占1-3月全國(guó)城鎮(zhèn)加盟完成總額1.32%，該比重較上年略有上升0.07個(gè)百分點(diǎn)。而熟食在這一比重中，奉獻(xiàn)了30%的市場(chǎng)份額。這一切都為熟食進(jìn)步提供了難得的機(jī)遇。