慶炊牛餐飲文化管理有限公司座落在重慶江北區(qū)建北三支路50號，大堂裝飾大氣典雅，具有巴渝文化風俗。公司以經(jīng)營全牛系列餐飲為主，炊牛大王鮮菜火鍋是其中的主項，本公司集重慶百年火鍋調(diào)制秘籍，公司的肉品均來自于無公害環(huán)境下科學牧養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)黃牛，經(jīng)統(tǒng)一育肥、同步脫酸的現(xiàn)代科學的加工工藝，使肥牛肉質(zhì)的鮮美的營養(yǎng)均有科學、量化的保證。同時對其他菜品和菌類的營養(yǎng)比例、細胞成熟度、組織新鮮度等50多項指標實時檢測，真正為顧客提供高品質(zhì)的營養(yǎng)健康食品，是享譽重慶的名特火鍋。

       在10余年的品牌塑造過程中，公司推出《炊牛大王鮮菜火鍋》、《太翁魚坊》、《梁山耗兒魚江湖菜館》的招牌店。公司在中國傳統(tǒng)餐飲講求“色、香、味、美”的基礎(chǔ)上，向“質(zhì)、形、意、養(yǎng)”的高層次餐飲模式發(fā)展。并運用中國傳統(tǒng)文化的經(jīng)典要素，結(jié)合現(xiàn)代流行的餐飲時尚，竭誠為消費者提供一個健康、營養(yǎng)、快樂的餐飲場所。公司獨樹一幟的系列餐飲文化，每一個品牌都紅紅火火，得到重慶市人民政府，山城食客和中外賓朋的贊許。

       公司經(jīng)過多年實際運作和市場商務(wù)調(diào)研，為推廣巴渝餐飲文化和滿足全國各地商家加盟連鎖經(jīng)營的需要，我們制定了標準化、規(guī)范化的連鎖經(jīng)營管理模式，借以推廣“炊牛”知名餐飲品牌，希望能有更多的加盟商進行加盟，達到共同發(fā)展、實現(xiàn)雙贏，并且為促進各加盟店保質(zhì)量、樹品牌、創(chuàng)效益、確呆加盟店穩(wěn)定發(fā)展，我們將竭誠為各加盟店提供周密全面的經(jīng)營咨詢、管理培訓、服務(wù)運作。

       我們將全力以赴，攜東西南北之盟友，集天地人和之時利，互惠互助，共享收益，共謀發(fā)展。

       公司推陳出新、博采眾長，并針對牛系列和魚系列營養(yǎng)價值高、口感好、脂肪低的特點，圍繞綠色、營養(yǎng)的主題進行重點開發(fā)，形成了本企業(yè)獨特的全牛系列。通過太翁人10余年的共同努力，“炊牛大王火鍋”、“太翁魚坊”。深得全國各地消費者的愛戴和重慶市連鎖經(jīng)營協(xié)會和營養(yǎng)協(xié)會的大力支持，先后獲得“中國餐飲名店”、 “中國名火鍋” 、“中國AAA 質(zhì)量誠信單位” 、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“重慶名火鍋”等殊榮。公司是中國連鎖經(jīng)營協(xié)會特邀會員，重慶連鎖經(jīng)營協(xié)會理事單位，在全國餐飲連鎖業(yè)界有很高的知名度。

       “炊牛大王”人，將以“每天進步一點，是卓越的開始；每天先進一點，是創(chuàng)新的開始；每天多做一點，是成功的開始”的企業(yè)理念為之奮斗，倡導“誠信務(wù)實、發(fā)展進取”的經(jīng)營理念；，公司遵循以發(fā)展具有中國特色的餐飲為已任，在建立適合自身企業(yè)發(fā)展機制的同時，完全打破傳統(tǒng)的餐飲經(jīng)營思維，以“投入少、風險小、有效快、回報高”為理念，為加盟商即餐飲投資人提供營運、技術(shù)支持等全面科學的、完善規(guī)范、有效的營銷指導及其服務(wù)。