川香閣無燒烤聯(lián)合秘方,運用先進的食品開發(fā)技術,研究出了特色無燒烤。川香閣無燒烤汲取了鐵板燒、韓國燒烤和巴西燒烤的優(yōu)點和特色,創(chuàng)復合調(diào)料和特色烤醬。烤出來的食品色澤金黃,酥脆爽口,外酥里嫩,骨里透香,吃后唇齒留香,回味悠長。
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川香閣無燒烤采納香辣誘人的美味調(diào)料,鮮醇、醇香、微辣、勁爽無數(shù)種味道激烈沖擊著每個人的味感神經(jīng),極大限度挑動起每一個食客的食欲,無論老年、中年、青少年、兒童無不拍手叫絕。
川香閣無燒烤是目前單獨以木炭為燃料的節(jié)能環(huán)保設施,爐體采納二次進風吸式火口設計,木炭燃燒充分,無無飛灰,精心設計的灰火地位,防止了烤制食品時滴下的油落入炭火中,川香閣無燒烤獨一無二的儲熱輻射結(jié)構(gòu)設計不只將傳統(tǒng)炭烤特有的干香味推向了極點,并且用炭量可節(jié)省50%,同時克服了傳統(tǒng)炭烤極易將食物烤糊的弊病,可自由調(diào)理火力大小。