杭州川味觀餐飲管理有限公司，建于1996年，以經(jīng)營(yíng)川菜、火鍋為主要特色，集多種菜系為一體，在同一品牌下多元化經(jīng)營(yíng)的餐飲企業(yè)

　　“東南形勝，三吳都會(huì)”的天堂杭州，自南宋建都以來(lái)，三秋桂子、十里荷香中的杭城不斷是美食家的天堂。風(fēng)靡數(shù)百載，清淡秀雅的杭幫菜，現(xiàn)在不再是獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，以差異層次的辣為特征的川菜，早已與傳統(tǒng)杭幫菜相抗蘅，引路了一場(chǎng)味蕾的。而站在這場(chǎng)味蕾風(fēng)口浪尖的，正是——川味觀。
　　國(guó)家杭州川味觀餐飲管理有限公司，創(chuàng)立于1996年9月，是一家以經(jīng)營(yíng)川菜、火鍋為主要特色的餐飲企業(yè)，興業(yè)十五年以來(lái)，經(jīng)營(yíng)有道，享譽(yù)杭城。公司如今有直營(yíng)的連鎖鳳起路店、慶春路店、浣紗路店、莫干路店、景芳店、西湖店、古水店、文三店、天籟店、萬(wàn)象店、天城店，以一條紅線貫穿杭城南北。
　　公司遵循品牌化、多元化的經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)則，另有加盟企業(yè)30余家，使公司的經(jīng)營(yíng)規(guī)模愈加壯大。國(guó)家杭州川味觀餐飲管理有限公司已走上了現(xiàn)代餐飲公司的經(jīng)營(yíng)之道，除了推出新的菜肴，更以先進(jìn)的生產(chǎn)形式和現(xiàn)代管理模式，為傳統(tǒng)的餐飲業(yè)注入了新的生機(jī)。公司經(jīng)營(yíng)之火鍋及川菜頗有特色，火鍋鍋底由50多種中草藥精心配制而成，營(yíng)養(yǎng)豐富，含多種營(yíng)養(yǎng)元素，食之強(qiáng)身健體，令人食欲倍增。公司之川味觀火鍋更為食客稱道。川菜系列具備濃郁的蓉城地方特色，依據(jù)江南食客的品嘗，使品嘗重的川菜和清淡秀雅的杭幫菜很好聯(lián)合，經(jīng)改進(jìn)后的川菜別具風(fēng)味，令人齒頰留香。公司集多種菜系為一體，在同一品牌下以多元化的經(jīng)營(yíng)形式，為食客的需求提供很大的選擇空間。
　　創(chuàng)業(yè)10年以來(lái)，公司酒店的總經(jīng)營(yíng)面積已達(dá)萬(wàn)余平方，酒店裝璜典雅、別具風(fēng)格、寬敞亮堂，餐廳綠樹掩映、溫馨淡雅，為食客提供舒適的就餐環(huán)境。公司不只在經(jīng)營(yíng)上具備必定規(guī)模，并且在管理上更有獨(dú)到之處，有一套完整的現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)模式，有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)先進(jìn)的可觀隊(duì)伍。特色經(jīng)營(yíng)是公司的立足之本，公司還將一直進(jìn)步壯大。川味觀的明天將會(huì)愈加活力盎然、蓬勃進(jìn)步。