川太公酒業(yè)有限公司位于農科區(qū),是一家白酒釀造、食品加工、生物研究為一體的綜合性股份制企業(yè)。公司在秉承其涪翁釀酒技藝精華的基礎上,運用現代科技的工藝,經多年窯藏,精心釀制,將皇帝享受的御用酒,改進成“川太公”系列酒,貢獻今人。
相傳帝太醫(yī)丞郭玉進京入宮后,根據師祖涪翁研制的釀酒秘方,在宮廷釀酒,以酒配合治病,作為打通人體經絡氣血的輔助看診藥物。一日被宮女誤拿,漢和帝飲后龍顏大悅,贊道:能釀此酒者,唯川太公也,“川太公”以此得名。
10多年來,川太公酒業(yè)以誠信、團結、創(chuàng)建、超越的經營方針,傳承民族文明,打造可觀品牌,開發(fā)出了系列優(yōu)質品牌,在各種評比活動中獲獎無數。
川太公酒業(yè)研制的光劍酒,采取“酒勾酒”、“香生香”、“味配味”、“度調度”,運用現代科技對多種微量元素分析,以專屬的貯存措施精心釀制。有必定知名度白酒曾祖訓、胡永松等七位品鑒后贊不絕口,評估如下:光劍酒,濃香型,無色透明,窯香優(yōu)雅,陳香舒適,醇厚綿甜,香味諧調,余味爽凈,多糧濃香風格典型。