川太公酒業(yè)有限公司位于農(nóng)科區(qū),是一家白酒釀造、食品加工、生物研究為一體的綜合性股份制企業(yè)。公司在秉承其涪翁釀酒技藝精華的基礎(chǔ)上,運(yùn)用現(xiàn)代科技的工藝,經(jīng)多年窯藏,精心釀制,將皇帝享受的御用酒,改進(jìn)成“川太公”系列酒,貢獻(xiàn)今人。
相傳帝太醫(yī)丞郭玉進(jìn)京入宮后,根據(jù)師祖涪翁研制的釀酒秘方,在宮廷釀酒,以酒配合治病,作為打通人體經(jīng)絡(luò)氣血的輔助看診藥物。一日被宮女誤拿,漢和帝飲后龍顏大悅,贊道:能釀此酒者,唯川太公也,“川太公”以此得名。
10多年來(lái),川太公酒業(yè)以誠(chéng)信、團(tuán)結(jié)、創(chuàng)建、超越的經(jīng)營(yíng)方針,傳承民族文明,打造可觀品牌,開(kāi)發(fā)出了系列優(yōu)質(zhì)品牌,在各種評(píng)比活動(dòng)中獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)。
川太公酒業(yè)研制的光劍酒,采取“酒勾酒”、“香生香”、“味配味”、“度調(diào)度”,運(yùn)用現(xiàn)代科技對(duì)多種微量元素分析,以專屬的貯存措施精心釀制。有必定知名度白酒曾祖訓(xùn)、胡永松等七位品鑒后贊不絕口,評(píng)估如下:光劍酒,濃香型,無(wú)色透明,窯香優(yōu)雅,陳香舒適,醇厚綿甜,香味諧調(diào),余味爽凈,多糧濃香風(fēng)格典型。