川太公酒業(yè)有限公司位于農(nóng)科區(qū),是一家白酒釀造、食品加工、生物研究為一體的綜合性股份制企業(yè)。公司在秉承其涪翁釀酒技藝精華的基礎(chǔ)上,運(yùn)用現(xiàn)代科技的工藝,經(jīng)多年窯藏,精心釀制,將皇帝享受的御用酒,改進(jìn)成“川太公”系列酒,貢獻(xiàn)今人。
相傳帝太醫(yī)丞郭玉進(jìn)京入宮后,根據(jù)師祖涪翁研制的釀酒秘方,在宮廷釀酒,以酒配合治病,作為打通人體經(jīng)絡(luò)氣血的輔助看診藥物。一日被宮女誤拿,漢和帝飲后龍顏大悅,贊道:能釀此酒者,唯川太公也,“川太公”以此得名。
10多年來,川太公酒業(yè)以誠(chéng)信、團(tuán)結(jié)、創(chuàng)建、超越的經(jīng)營(yíng)方針,傳承民族文明,打造可觀品牌,開發(fā)出了系列優(yōu)質(zhì)品牌,在各種評(píng)比活動(dòng)中獲獎(jiǎng)無數(shù)。
川太公酒業(yè)研制的光劍酒,采取“酒勾酒”、“香生香”、“味配味”、“度調(diào)度”,運(yùn)用現(xiàn)代科技對(duì)多種微量元素分析,以專屬的貯存措施精心釀制。有必定知名度白酒曾祖訓(xùn)、胡永松等七位品鑒后贊不絕口,評(píng)估如下:光劍酒,濃香型,無色透明,窯香優(yōu)雅,陳香舒適,醇厚綿甜,香味諧調(diào),余味爽凈,多糧濃香風(fēng)格典型。
川太公的御品國(guó)窖海凡文明酒,“山花獎(jiǎng)"指定用酒,是傳統(tǒng)酒文明與詩的濃縮,具備濃郁甘冽、晶瑩剔透、醇香尾凈、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。
川太公珍品酒采納優(yōu)質(zhì)高梁、大米、糯米、小麥、玉米為原料,經(jīng)120天以上雙輪底發(fā)酵、十年以上窯藏釀制而成。其特點(diǎn)是:窯香濃郁,綿甜醇和,余味爽凈。
川太公1998是川太公酒業(yè)經(jīng)十余年精心研制的產(chǎn)品, 具備窯香濃郁、綿甜爽口的風(fēng)格。在2011年綿陽誠(chéng)信單位評(píng)選活動(dòng)中,四川省川太公酒業(yè)被評(píng)為 “2011綿陽十佳誠(chéng)信食品(酒)業(yè)公司”。