1.經(jīng)營之道：不必懷疑粥市場的突出潛力，更不必懷疑粥鋪的燦爛市場前景。不會經(jīng)營無妨、沒有技術(shù)更無所謂。粥掌柜經(jīng)營之道指點你輕松上道，快樂經(jīng)營。
　　2.技術(shù)之道：“粥掌柜”總部汲取百年粥文明精髓和南北粥品品嘗特點，以源自古代的各類粥方為基礎(chǔ)，借鑒國外美食制作工藝，實現(xiàn)粥品古今聯(lián)合，更創(chuàng)建多種現(xiàn)代粥品，更滿足現(xiàn)代人品嘗需要。所熬粥品，濃淡相宜，米心融化有味，色香味美，口味者贊賞稱絕。
　　3.產(chǎn)品之道：“粥掌柜”的粥品都是在參閱了《本經(jīng)》、《慎齋遺書》、《本草綱目》等食補名典后經(jīng)過重復(fù)試驗試用，才推出的一系列含有豐富微量元素、滋補成分、藥食精華的特色養(yǎng)生品?！坝蒙诺耐瑫r補進正當?shù)奈⒘吭?、各類營養(yǎng)物質(zhì)，簡化了吃飯又吃保健品的進補路徑，可謂是一場膳食的改良。同時，粥掌柜百年來堅持“專精贏天下”的方針，始終經(jīng)營粥品，所以產(chǎn)品質(zhì)量超絕、品嘗獨一無二，非普通一般粥品可比。
　　4.模式之道：一家“粥掌柜”占地不大，具備門臉小、加盟少、透明操作、標準流程、健康環(huán)保、出品率高、勞動強度低等特點，是任何投資者都可進行的超小型經(jīng)濟實用型項目。
　　5.服務(wù)之道：“麻雀雖小，五臟俱全”，盡管“粥掌柜”小而精，但總部支持卻是大而全，為合作者提供經(jīng)營整體處理方案，即方案設(shè)計、產(chǎn)品選擇、技術(shù)支持、自有工藝支持、設(shè)施支持、服務(wù)扶持、形象設(shè)計等，并聯(lián)合各地實際狀況，制訂適銷對路的個性營銷方案。
　　6.運營之道：“粥掌柜”堅持“滋補、美味、衛(wèi)生、便當”的準則，將品牌、技術(shù)、產(chǎn)品、管理、品質(zhì)、營銷、服務(wù)等優(yōu)勢整合成卓爭取達成目的的系統(tǒng)資源，采納“同等品質(zhì)比價格、同等價格比信用、同等信用比服務(wù)”等連環(huán)競爭策略占領(lǐng)市場，運用合作經(jīng)營模式構(gòu)造全國市場網(wǎng)絡(luò)、實現(xiàn)互聯(lián)共享、互動互贏的局面。