翠翠姑娘苗家魚(yú)粉加盟好不好?品牌有哪些特點(diǎn)呢?
翠翠姑娘苗家魚(yú)粉品牌介紹:
“鳳凰姑娘” 于2011年創(chuàng)立,專(zhuān)營(yíng)“苗家特色魚(yú)粉” ,是深受廣大顧客喜愛(ài) 的“民族特色餐飲連鎖企業(yè)”。短短4年,鳳凰姑娘已開(kāi)設(shè)近30家直營(yíng)店,并在2012年建立了后勤生產(chǎn)配送中心。“鳳凰姑娘”的高速發(fā)展,說(shuō)明民族特色餐飲有巨大的市場(chǎng)。
2015年公司為響應(yīng)“大眾創(chuàng)新,萬(wàn)眾創(chuàng)業(yè)”的號(hào)召,特利用鳳凰姑娘成功的產(chǎn)品線(xiàn)和完善的后勤加工資源,創(chuàng)立“翠翠姑娘”苗家魚(yú)粉品牌,給有創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的伙伴提供一個(gè)合作平臺(tái)。讓翠翠和您一起省心省力賺錢(qián)。
中央廚房式管理模式,為食品安全提供強(qiáng)有力的扶持
作為一家以全新模式運(yùn)營(yíng)的民族特色餐飲企業(yè),翠翠姑娘改變了民族特色餐飲企業(yè)“前店后廚”的傳統(tǒng)模式,優(yōu)先在湖南建立了用“中央廚房”的管理模式,實(shí)現(xiàn)后勤采購(gòu)、加工、配送的標(biāo)準(zhǔn)化模式。
為了確保提供給消費(fèi)者“新鮮、安全、美味”的食品,翠翠姑娘嚴(yán)格遵循ISO9001的質(zhì)量管理體系和ISO22000食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn),并達(dá)得了HACCP體系認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),從供應(yīng)鏈源頭開(kāi)始為消費(fèi)者提供高標(biāo)準(zhǔn)的食品安全提高/增加。
在采購(gòu)部門(mén),翠翠姑娘制定了科學(xué)完善的原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn):感官指標(biāo)如形態(tài)、色澤、氣味的檢驗(yàn);物理化指標(biāo)如水份、蛋白含量、可用率檢驗(yàn);化學(xué)指標(biāo)如揮發(fā)性鹽基氮、農(nóng)藥殘留的檢驗(yàn);微生物指標(biāo)如細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群等致病菌檢驗(yàn)等方面,這些提高/增加了翠翠姑娘產(chǎn)品原料的安全性。
強(qiáng)大市場(chǎng)優(yōu)勢(shì),不操心占領(lǐng)財(cái)富市場(chǎng)
2013年全國(guó)餐飲消費(fèi)總額為4500億元,按照16%的餐飲年增幅,到2016年全國(guó)餐飲消費(fèi)總額預(yù)計(jì)將達(dá)到7000億元。而其中,外賣(mài)占全國(guó)餐飲消費(fèi)總額的10%,因此到2016年,外賣(mài)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)到700億。在2013年發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)餐飲行業(yè)O2O市場(chǎng)規(guī)模近年來(lái)飛速發(fā)展,預(yù)計(jì)2014年整體規(guī)模將達(dá)913億,2015年有待突破1200億。