滄州火鍋雞有限公司是一家以弘揚滄州火鍋雞美食文明為目標的綜合性公司,歷經(jīng)十八年不懈追求和頑強拚搏公司擁有加州花園、滄州火鍋雞紅、滄州火鍋雞三大品牌,下設加州印紅婚慶園、加州綠色食品廠、加州物流配送中心、職業(yè)培訓學院、中華火鍋研發(fā)中心、中華菜品研發(fā)中心等機構;集餐飲、娛樂、休閑、健身、培訓、文明、商貿(mào)為一體的國內(nèi)知名的現(xiàn)代餐飲集團。
公司在從事滄州火鍋雞美食的同時也積累了豐富的美食經(jīng)驗,并對各種滄州火鍋雞美食構成了本人獨一無二的自有工藝和烹制辦法,并多次在全國的烹飪大賽和美食節(jié)中榮獲金獎、大獎。
滄州火鍋雞以美食之都重慶為依靠,以少有的開放姿勢,致力向世界傳播滄州火鍋雞美食經(jīng)典、中華美食文明,為人類貢獻越來越多精彩難忘的健康美味。
學院以“承繼與創(chuàng)建并舉、美食與文明共存,廚藝與廚德共進、遠景與事實相融”為其辦學主旨,以傳承與繁榮國家美食文明藝術、造就德藝雙馨的廚師人才為已任。為集團的事業(yè)進步需求,為業(yè)界輸送了大批可觀的專業(yè)人才.聘請一批國內(nèi)外知名的烹飪?nèi)谓獭?
滄州火鍋雞除了經(jīng)營傳統(tǒng)的重慶火鍋外,還有清油火鍋,鮮魚火鍋,以及系列養(yǎng)身火鍋,這些火鍋用料差異,品嘗各異,營養(yǎng)側(cè)重點不合。能充分滿足人類對火鍋的多元化需要。在提升/增加門頭和主色調(diào)與總部一致的前提下,加盟店可依據(jù)當?shù)氐膶徝磊厔莺透偁幥闆r,對內(nèi)部進行靈活的裝修,這樣就能很大限度的滿足當?shù)叵M者的審美需要,同時也體現(xiàn)了滄州火鍋雞的獨一無二風格,降低加盟商的前期投入。加強就餐環(huán)境的競爭優(yōu)勢。