醬板鴨廠創(chuàng)立于2000年,系省政府確定的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè),是專以生產(chǎn)泰味醬板鴨系列為主的民營(yíng)企業(yè)。
現(xiàn)有資產(chǎn)8000多萬(wàn)元,員工300多人,生產(chǎn)廠區(qū)占地2萬(wàn)多平方米,廠房近萬(wàn)平方米,擁有全國(guó)的加工、生產(chǎn)、消毒、包裝設(shè)施,年加工醬板鴨500萬(wàn)只,其它肉類食品5000噸,年產(chǎn)值近1.5億元。
醬板鴨系列,系醬汁食品制作大師、清代皇宮名廚后裔童劍武先生,在承繼制造加工技藝的基礎(chǔ)上,融入現(xiàn)代科學(xué)生產(chǎn)技術(shù)精制而成。
我廠的醬板鴨原物料全部無(wú)污染自然放養(yǎng)的“江南一號(hào)”優(yōu)質(zhì)麻鴨。本品具備香、辣、鮮、醇的獨(dú)一無(wú)二風(fēng)味,讓人食之難忘,久吃不厭。板鴨系列產(chǎn)品先后榮獲國(guó)家中西部地區(qū)糖酒副食品展銷會(huì)產(chǎn)品金獎(jiǎng),2001、2002、2003年持續(xù)三屆湖南國(guó)際農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng),暢銷產(chǎn)品獎(jiǎng),湖南省消費(fèi)者信得過產(chǎn)品,2004年被授予湖南省產(chǎn)品,國(guó)家消費(fèi)者合格品牌等多種獎(jiǎng)項(xiàng),2007年被評(píng)為湖南省著名商標(biāo)。
公司現(xiàn)已開發(fā)出醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨舌、醬牛肉、醬板鴨、醬板魚、醬板干子、醬板藕等四十多個(gè)系列產(chǎn)品,并于2004年ISO9001:2000品質(zhì)體制認(rèn)證和獲得食質(zhì)量量保險(xiǎn)生產(chǎn)許可證(QS),企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)被湖南省技術(shù)監(jiān)視局確定為《湘味熟食-地方標(biāo)準(zhǔn)》。
我廠在市場(chǎng)拓展上積極施行品牌經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,采納多種廣告推廣手段提高品牌名氣,積極提升產(chǎn)質(zhì)量量和服務(wù)能力,廣泛開辟多種銷售渠道,市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)迅猛。目前產(chǎn)品暢銷湖南、湖北、廣東、廣西、浙江、北京、上海、福建、陜西、河南、貴州等十多個(gè)省市,在全國(guó)建設(shè)加盟連鎖店50多家。