八橋,專一于研發(fā)契合現(xiàn)代味覺審美的甜品美食,旨在帶給人類健康的甜品飲食習(xí)慣和生活形式。八橋?qū)⒉柙嘏c甜品相聯(lián)合,研制出以日式抹茶,國家綠茶,紅茶等作為基礎(chǔ)味系的甜品和茶飲。健康甜品是八橋的品牌方針。上海食十吾五餐飲有限公司旗下的核心品牌八橋甜品,創(chuàng)建于2015年初,短短一年多時間,在全國十幾個城市陸續(xù)開業(yè),專賣店數(shù)量近四十家。每登陸一個城市,都會刮起“八橋旋風(fēng)”,每一家專賣店都座無虛席。
2015年4月,八橋品牌開創(chuàng)人路陽先生在日本京都驚訝的發(fā)現(xiàn)原本起源于國家的抹茶文明卻在日本發(fā)揚光大,被廣泛用于餐飲領(lǐng)域。而國內(nèi)的年輕人卻幾乎一無所知,因而從日本留學(xué)歸來后他便有了以茶為基調(diào)嘗試甜品的研發(fā)的想法。
八橋甜品開創(chuàng)人從事甜品、飲品領(lǐng)域3年磨難,2016年興辦了八橋,經(jīng)過多種方式的實體店鋪的運營沉淀,消費資料分析,以正宗甜品博得廣大用戶口碑,目前已經(jīng)進步為三十余家實體店,遍布江蘇、浙江、福建、廣東、上海、等地,已成為抹茶、甜品、飲品品牌。
選材上,精選原生態(tài)水果,細挑深山茶葉;研制時,保留水果的酸與甜,并用60s高壓高速萃取茶葉精華,去澀存甘,與果香融合,營造出飽滿的口感,回味清新悠長,給了消費者帶來了一個無奈抗拒的駐足理由,也帶來了一種全新的味蕾體驗。
不只如此,八橋品牌方針還深深的滲透到了對產(chǎn)品的研制過程中。無論是在原料選材還是口感調(diào)制上,都始終秉承健康的準(zhǔn)則,用其本人的話說,就是調(diào)一杯飲品,也是調(diào)一種態(tài)度。