啵啵魚,起源于山東濟(jì)南。它將魚肉跟制造湯料巧妙的融合到一起,在提升/增加魚肉原汁原味的基礎(chǔ)上,參與多種風(fēng)味的制造湯料,提高了魚肉的香味,構(gòu)成了融合南北方飲食特點(diǎn)的,風(fēng)味獨(dú)一無二的啵啵魚。
啵啵魚起源于山東濟(jì)南。啵啵魚屬于魯菜中的家常菜。
啵啵魚是南北方名廚針對(duì)南北地域差異飲食特點(diǎn),共同研制而成的,深受人類喜愛的風(fēng)味美食之一。
啵啵魚屬于魯菜中的家常菜。主要食材是龍利魚,配以新鮮的蔬菜,制造湯汁燜制而成。既保留了魚肉的鮮香又參加了風(fēng)味差異的制造湯汁,滋味鮮美,嫩滑的魚肉加上濃稠的湯汁,給人類意想不到的美味體驗(yàn),讓人聞之食欲大增,食之唇齒留香,耐人尋味。
啵啵魚選用上好進(jìn)口龍利魚,含有豐富的不飽酸和脂肪酸和蛋白質(zhì),十分容易被人體吸收。其魚肉細(xì)嫩勁道,口感爽滑,無腥味,無亂刺,久煮不老,屬于低脂肪,高蛋白,維生素含量十分豐富的優(yōu)質(zhì)比目魚。促成人體細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育以及防備多種的發(fā)生具備十分好的作用。
啵啵魚是一種低熱量,低脂肪的食物,含有的營(yíng)養(yǎng)十分豐富,是一種老少皆宜的美味菜肴。啵啵魚的湯汁經(jīng)過制造工藝制作而成,濃稠鮮香,風(fēng)味獨(dú)一無二,搭配嫩滑爽口的龍利魚魚肉,讓人食欲大增,百吃不厭。再加上新鮮的蔬菜,可以說是相得益彰,美味無比。