北京自助海鮮,創(chuàng)建于2005年9月,是一家以經(jīng)營健康養(yǎng)生餐飲為主的大型餐飲集團(tuán),北京自助海鮮提倡健康的用餐形式,踐行健康的飲食方針,主推以全球甄選海鮮、高質(zhì)量牛肉和有機(jī)蔬果為主要食材的健康餐廳。以協(xié)助客戶健康為已任,得到了市場和消費(fèi)者認(rèn)同,博得了客戶的贊譽(yù),所在地區(qū)享有很高名氣和佳譽(yù)度。
北京自助海鮮經(jīng)過十多年的進(jìn)步,目前現(xiàn)已構(gòu)成北京、天津、上海、江浙、深圳、重慶、等區(qū)域板塊,全國60多家專賣店,年可實(shí)現(xiàn)銷售實(shí)現(xiàn)目的10億元,現(xiàn)有員工3000余人。
2005年至2012年是國家高端消費(fèi)的時代,北京自助海鮮當(dāng)時人均消費(fèi)客單價達(dá)到400-1000元,對于大型餐飲的位置不斷是領(lǐng)域標(biāo)桿。自2013年開始,隨著時代的進(jìn)步,餐飲形狀的變更,集團(tuán)也做出了契合市場的“覺醒”,將大型餐飲轉(zhuǎn)型為自助式餐飲與小型店共同進(jìn)步的方向。現(xiàn)在再次調(diào)整是為了此前集團(tuán)旗下多個品牌的孵化積累,使得品牌的高度再次提升,完成顛覆性的創(chuàng)舉。