冰火派由臺灣美食奇人辜振奇先生興辦,將他以往經(jīng)歷過的冰淇淋和燒烤打包在一起,推出冰火互補(bǔ)、陰陽相濟(jì)的全新休閑美食新概念,
以冰淇淋為主軸,搭配冰粥、冰果撈、燒烤、香炸、巧克力等,口感細(xì)膩,輕盈如絲,浪漫感受,不絕于口帶給您味覺和視覺上的獨(dú)一無二感受,
不分時節(jié),引路潮流,而且本錢低、小,使您在邁向成功的道路上比別人更快一步!
【冰火派Bewitchment】由臺灣美食奇人辜振奇先生興辦。在興辦【冰火派Bewitchment】之前,汪先生向后開過燒烤店、冰淇淋店、西餐店,往往在店鋪?zhàn)邿岵痪?,就莫明其妙地冷清下來。屢?zhàn)屢敗的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷,并沒有磨光辜先生的創(chuàng)業(yè)激情,他痛定思痛,認(rèn)真總結(jié),終于發(fā)現(xiàn)導(dǎo)致失敗的很大困擾:本來,這些項目都具備明顯的時節(jié)性。旺季來臨,生意奇好;旺季一過,隨之冷清。若能打破其瓶頸,這些項目都可以帶來常年可觀的生意。不過,方法在哪里?
有好長一段時間,辜先生每天都在琢磨,但百思不得其解。直到有一天,在酒吧與朋友干杯時,看到“冰火兩重天”幾個字。事后,他說:那一瞬間腦海里電石火花,剎那間靈感就被接通了,本來把每一個問題割裂來看,總是跳不出如來佛的掌心。不識廬山真面目,只緣身在此山中!所謂一刻定天下,奇跡就在那一秒誕生了。
【冰火派Bewitchment】的一炮走紅,讓辜先生嘗到甜頭。從1995年優(yōu)先店誕生,到1996年開始進(jìn)步直營分店,到1997年開始接納加盟店,到1998年邁步海外,【冰火派Bewitchment】一年一個金腳印,快速而穩(wěn)健。短短十余年,【冰火派Bewitchment】火遍寶島,熱飄全球。其分店在全球各地華人社區(qū)如雨后春筍般冒出。在他的眼里,將來很大的心愿就是在大陸復(fù)制成功,把【冰火派Bewitchment】的美好帶給大陸同胞。