臨沂市柏楠餐飲有限公司創(chuàng)建于2000年2月2日.本公司擁有下屬分支機(jī)構(gòu)：柏楠大塊燒烤，木炭“鮮”全羊涮鍋，柏楠乳山羊養(yǎng)殖基地，肉制品加工車間;基位置于山東省臨沂市郯城縣馬陵山，基地占地480多畝，基地山清水秀、綠色環(huán)保。年繁殖產(chǎn)羊量28000余只，基地長年對外批發(fā)羊只、羊肉、羊皮。
　　柏楠燒烤總店位于山東省臨沂市蘭山區(qū)金源路20——5號，是一家很有規(guī)模的特色燒烤店，總面積達(dá)600平方米，可同時容納500人就餐。室內(nèi)裝修具備民族特色風(fēng)格，環(huán)境優(yōu)雅，給人一種輕松釋放的感覺。店面地位優(yōu)越，交有助于潤腸通便當(dāng)，泊車方便，是廣大消費(fèi)者休閑與聚合的理想場所。
　　自柏楠燒烤創(chuàng)建之日起，就本著服務(wù)群眾，讓利于群眾的經(jīng)營方針，不斷堅持嚴(yán)把品質(zhì)關(guān)，而且一直進(jìn)取，一直創(chuàng)建，真正做到讓每位客戶隨時都能口味到較新鮮，質(zhì)的羊肉。咱們每天都是在現(xiàn)場現(xiàn)宰、現(xiàn)切、現(xiàn)穿、現(xiàn)烤，全過程客戶都可以親眼目擊，這種氛圍真正讓現(xiàn)場的客戶領(lǐng)會到：看在眼里“鮮”，吃到嘴里“香”。
　　本店主要經(jīng)營：大塊鮮羊肉燒烤，木炭鮮全羊涮鍋，清真菜系，尤為獨一無二的大塊鮮羊肉燒烤是本店的一大亮點，其肉質(zhì)鮮、細(xì)、嫩、而且口感獨一無二，不斷深受廣大消費(fèi)者的榮譽(yù)。同時也讓性格豪爽的山東人深刻領(lǐng)會到：大塊吃肉，大腕喝酒的那種豪邁精神。
　　柏楠燒烤經(jīng)過多年的用心經(jīng)營，一直創(chuàng)建、深研，現(xiàn)已快速進(jìn)步成為：柏楠餐飲連鎖有限公司，柏楠特色燒烤、柏楠生態(tài)乳山羊養(yǎng)殖基地，肉制品加工，為主的綜合性企業(yè)。為能滿足市場需要和企業(yè)快速進(jìn)步，公司組建了一支精銳強(qiáng)大的管理隊伍，及大批的技術(shù)人才。并特別成立了公司管理組織機(jī)構(gòu)，市場加盟專組，讓所有顧客隨時隨地都能感遭到及時、貼心的服務(wù)。柏楠與您攜手共進(jìn)，共同打造財富人生。

　　1、選擇店址與地理地位評價：總部幫助加盟商對擬開店面進(jìn)行實地調(diào)查、商圈評價，分析店面經(jīng)營的可行性，協(xié)助加盟商制訂正確的開店決策。

　　2、店面裝修設(shè)計與施工監(jiān)視：為確保公司的統(tǒng)一形象，公司為加盟商提供整體的裝修設(shè)計方案，并擔(dān)任店面的裝修施工及工程品質(zhì)及進(jìn)度監(jiān)視。同時為確保產(chǎn)質(zhì)量量，加盟店運(yùn)營所需設(shè)施也由總部統(tǒng)一指導(dǎo)洽購與裝置。

　　3、加盟商加盟店員工培訓(xùn)：在加盟店裝修時期，加盟商招聘加盟店所需人員完成后，員工統(tǒng)一到總部培訓(xùn)，總部為加盟店員工開設(shè)相應(yīng)的培訓(xùn)課程。所有員工到總部實體店中進(jìn)行實際操作訓(xùn)練，前廳與后廚員工由總部各崗位培訓(xùn)教師統(tǒng)一實際操作訓(xùn)練，培訓(xùn)合格后方可上崗。

　　4、派駐管理人員幫助開店：加盟商臨近開業(yè)時期，總部會部署帶店人員幫助部署開業(yè)前各項預(yù)備工作，包含加盟店的推廣宣傳，開業(yè)活動，所有員工職前再培訓(xùn)等。

　　5、加盟店后續(xù)服務(wù)：加盟加盟店開業(yè)后，總部會按期部署專業(yè)的營運(yùn)督導(dǎo)人員到加盟加盟店進(jìn)行運(yùn)營指導(dǎo)，對加盟店在經(jīng)營的各項工作中做出有利的倡議和指導(dǎo)，協(xié)助更好的管理和運(yùn)營。如加盟商在經(jīng)營中呈現(xiàn)管理和技術(shù)上的問題，可向總部申請管理人員或技師上門指導(dǎo)各項工作。