“標弟汕頭魚粥”流傳百年長盛不衰，風靡整個閩南地區(qū)，現在已成為粥品領域名氣很高的一個老品牌。
標弟汕頭魚粥已經走向了企業(yè)正規(guī)化、店面統(tǒng)一化、推廣專業(yè)化、管理標準化的正當化運營管理模式。短短幾年，加盟分店在閩南地區(qū)遍地開花，大量加盟同伴蜂擁而至，目前已從省內的百余家連鎖店，進步至上海、廣州、湖北、浙江、溫州、湖南等省市。
標弟汕頭魚粥所用的高湯，是在嚴格標準控制下的溫度、壓力、時間、火候的控制下精心熬制而成，湯汁鮮美、滋味香醇，富含高鈣質、高膠原蛋白等多種營養(yǎng)成分及微量元素，具備養(yǎng)生結果。沃頭蠔干粥主要有強身壯骨、充饑止渴、防備、消除疲勞、清算腸胃等結果，根據春夏秋冬四季節(jié)氣，人體虛寒熱證，以及性別年齡等配制調試出各種差異品嘗的粥。
標弟汕頭魚粥由新鮮的豬大骨生長期在400日以上的老母雞胡蘿卜等食材熬制的高湯，黑龍江的粳米，標弟汕頭魚粥無污染海域曬制的蠔干，傳承百年的蔣氏制造自有工藝，參加海鮮類、禽類、畜類等，以色香味滿足各個的品嘗，以用料上等精和足豐富的消費群體，以環(huán)境優(yōu)雅店面有品位滿足現代人的用餐心里。 由新鮮的豬大骨生長期在400日以上的老母雞胡蘿卜等食材熬制的高湯，黑龍江的粳米，沃頭蠔干粥無污染海域曬制的蠔干，傳承百年的蔣氏制造自有工藝，參加海鮮類、禽類、畜類等，以色香味滿足各個的品嘗，以用料上等精和足豐富的消費群體，以環(huán)境優(yōu)雅店面有品位滿足現代人的用餐心里。
標弟汕頭魚粥聯(lián)合當地人群品嘗，研發(fā)出適合大江南北品嘗的粥品，品嘗易調，能滿足群眾所需;精益求精，在細節(jié)取勝，粥所用制造大骨湯為例子：空間差、時節(jié)差、時間差;樹立標準化體制，幫助生產部門把每份粥品做到資料化標準化，讓每樣產品生產過程中，有資料可依;聘請營養(yǎng)學角度挖掘產品潛力，公司總部的研發(fā)中心福建醫(yī)科大學營養(yǎng)學張克文教授一起探索 "健康、營養(yǎng)、正當、科學"的飲食。研發(fā)新品，走進市場，公司總部研發(fā)隊伍會到全國各地口味地方美食，取長補短，汲取其他美食的精華，研發(fā)新產品，不必擔心因菜品單一而導致客源的問題。
