“八旺”品牌始建于1938年，有近80年的文明積淀和品嘗傳承，是“重慶市有名商標(biāo) ”、“重慶老品牌  ”品牌，2008年重慶八旺飲食文明有限公司正式成立，總部位于重慶市風(fēng)景秀麗的后花園—北碚區(qū)，2014年重慶八旺以“打造綠色健康餐飲企業(yè)”為方針正式進(jìn)軍餐飲連鎖加盟領(lǐng)域，現(xiàn)在八旺旗下?lián)碛邪送疱伌送烈饣疱佉约傲x鄉(xiāng)堂老火鍋等餐飲品牌。公司擁有本人的底料加工廠和直營(yíng)店，運(yùn)營(yíng)總部擁有連鎖部、營(yíng)運(yùn)部、設(shè)計(jì)部、網(wǎng)絡(luò)部、策劃部等部門，企業(yè)整體性能相當(dāng)全面。截止目前，已有加盟店超過200家，遍布全國(guó)各地。2016年，更是將連鎖業(yè)務(wù)拓展到了海外市場(chǎng)。
　　慶八旺飲食文明有限公司經(jīng)過本人的致力，“八旺”商標(biāo)榮獲重慶市有名商標(biāo)，多年來(lái)榮獲“重慶名火鍋”、“較受歡迎連鎖品牌”、“經(jīng)商務(wù)部存檔跨省市特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)”、2016年度國(guó)家食品保險(xiǎn)年會(huì)“百家誠(chéng)信示范單位”、2016年度國(guó)家食品保險(xiǎn)年會(huì)“普法先進(jìn)工作者”、2016年度“可觀企業(yè)”、2015年度全國(guó)食品保險(xiǎn)“可觀管理者”、“具有特色影響力品牌”。 現(xiàn)在，重慶八旺火鍋串串，已成為重慶火鍋領(lǐng)域中一顆閃耀的新星。
　　1.八旺清油火鍋底料
　　采納優(yōu)質(zhì)食用植物油，配合香辛料，以傳統(tǒng)手工炒料工藝精制而成，0添加，不含牛油，滿足不吃牛油的客戶需求，家庭和實(shí)體火鍋店均可應(yīng)用。
　　2.八旺牛油火鍋底料
　　采納優(yōu)質(zhì)精煉牛油和食用植物油，配合香辛料，以傳統(tǒng)手工炒料工藝精制而成，不含任何添加劑，正宗重慶牛油老火鍋。