重慶巴山月飲食文化有限公司成立于2001年，前身巴山月火鍋。是集直營連鎖、加盟連鎖、物流配送、產品研發(fā)一體的餐飲民營企業(yè)。公司旗下有巴山月火鍋、巴山大叔火鍋、巴山大叔魚莊品牌和與之配套的巴山大叔食品廠。
公司經過十年的磨勵，目前形成了一套完善的管理體系，具有一批直營經營管理人才和加盟系統(tǒng)管理、服務專業(yè)人士，指導、支持、服務于加盟店的開業(yè)及經營的全程。目前公司在全國已相繼發(fā)展了一批加盟店，成為《中國商務部備案特許跨省市經營加盟業(yè)》企業(yè)，先后榮獲了《中華名火鍋》、《中華餐飲名店》、《全國綠色餐飲企業(yè)》、《健康放心火鍋》、《誠信企業(yè)》、《首屆重慶知名企業(yè)》、《食品安全示范單位》、《中國重慶首屆火鍋配料師大賽》金獎，重慶火鍋協(xié)會《常務理事單位等多項榮譽。2010年又通過了食品QS認證。
公司本著“安全是保證、質量是生命、衛(wèi)生是基礎、誠實是信譽、服務是靈魂、熱忱是根本”的經營宗旨，腳踏實地的做好老百姓自已的火鍋；以“攜手共進，和諧雙贏”的加盟理念，為加盟商提供店面選址、裝修策劃、人員培訓、開業(yè)支持、物流支持、后續(xù)支持等一系列的優(yōu)質服務，并力爭做得更好。
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