韓國飲食特點非常鮮明,韓國料理是清淡、少油膩、無味精、營養(yǎng)、種類豐富的健康料理。韓國料理以辣見長,兼具國家菜肉豐味美與日本料理魚多汁鮮飲食特點的菜肴。既有日本菜的清秀雅致,又有國家菜的實惠厚重,做法雖簡單但隨吃法而變滋味,采眾長而秉古樸之風(fēng),實屬少見的美味 。韓國菜有“五味五色”之稱:甜、酸、苦、辣、咸;紅、白、黑、綠、黃。嘗過韓式泡菜、大醬湯、石鍋拌飯、參雞湯、韓國烤牛肉等的客人都對這個韓國飲食文明的“國粹”難以忘懷。韓國燒烤品嘗十分討國家人的喜愛。韓國料理選材素葷搭配正當(dāng)追求少而精,提升/增加足夠的營養(yǎng),不會令人暴飲暴食。
吉愛希餐飲(臺)有限公司根據(jù)純韓國飲食結(jié)構(gòu)為基礎(chǔ),融入國家風(fēng)情,在提倡環(huán)保、綠色、健康、科學(xué)的飲食文明為基礎(chǔ)。吉愛希專業(yè)的飲食研發(fā)隊伍,歷時3年,完成了“八色家”、“莫高多娃”、“歐八韓式快餐”三大品牌的研發(fā)與創(chuàng)建。三種品牌美食的創(chuàng)建,實現(xiàn)了真正意義上的美味與健康為一體的“美食天堂”。