精釀，是一種理念、精神、信仰，每一款精釀啤酒都是釀酒師的心靈付出，心血和藝術(shù)作品。

釀酒師-王智在北美洲求學(xué)時(shí)期，深深被自由獨(dú)立的精釀文化沖擊，產(chǎn)生了無(wú)限興趣和挑戰(zhàn)。

創(chuàng)始人--沈偉亦在德國(guó)深造釀造期間，為日耳曼民族釀造啤酒的堅(jiān)持所折服，激發(fā)了熱情和動(dòng)力。

兩位年輕的志同道合者，在廣州偶遇，意外驚喜地發(fā)現(xiàn)大家都各自擁有自己的小型釀酒設(shè)備，向著共同的理想一拍而合，在201 6年3月成立了保霖精釀，開始聯(lián)手釀造出色的各種啤酒，從經(jīng)典的德式拉格，美式艾爾到各種原創(chuàng)特色的精釀品種。

2016年，BRAVO·保霖精釀在美麗的羊城廣州誕生，品牌旗艦店位于廣州核心區(qū)域―一珠江新城，酒廠建立于佛山市三水區(qū)。作為廣州本土精釀頂梁、華南地區(qū)精釀先驅(qū)廠牌之一，多年來(lái)釀造團(tuán)隊(duì)研發(fā)的多款精釀啤酒斬獲世界啤酒大獎(jiǎng)(WBA)、日本世界啤酒大獎(jiǎng)賽(IBC)、英國(guó)啤酒釀造國(guó)際大獎(jiǎng)賽(IBA)、澳國(guó)際洲啤酒大獎(jiǎng)賽(AIBA)、布魯塞爾啤酒挑戰(zhàn)賽(BBC)、柏林國(guó)際啤酒比賽(BIBC)、中國(guó)國(guó)際啤酒挑戰(zhàn)賽(CIBC)、中國(guó)精釀啤酒大獎(jiǎng)賽（CCBA)等多個(gè)國(guó)內(nèi)外專業(yè)啤酒比賽的數(shù)十余枚獎(jiǎng)牌，系列產(chǎn)品亦從國(guó)內(nèi)遠(yuǎn)銷至東南亞。