獲得過國際金獎(jiǎng)的生煎包獅子頭
半間鋪?zhàn)悠放平榻B傳統(tǒng)配方 傳統(tǒng)制作工藝 原汁原味半煎鋪?zhàn)右陨虾I?、鍋貼為主打產(chǎn)品,淮揚(yáng)名菜獅子頭及涼菜為輔。生煎鍋貼使用國家一級(jí)面點(diǎn)師車之剛獲得馬來西亞國際烹飪大賽金獎(jiǎng)時(shí)的生煎包配方和全套制作工藝,獅子頭使用國家一級(jí)廚師賈鵬制作的獅子頭配方,保留了原汁原味的傳統(tǒng)工藝。2013年半煎鋪?zhàn)荧@得友澎投資管理有限公司1000萬元投資,成為友澎旗下連鎖餐飲品牌,開始拓展國內(nèi)市場。半煎鋪?zhàn)右詫鹘y(tǒng)美食的傳承為己任,不斷挖掘、復(fù)原傳統(tǒng)工藝,恢復(fù)美食的原始真面目,同時(shí)也給廣大食客奉上原汁原味的傳統(tǒng)美食
傳統(tǒng)美食薈萃國際金獎(jiǎng)生煎包+小籠+獅子頭+精美涼菜+燉湯