單一純麥釀造，驗(yàn)證經(jīng)典口感威士忌是一種以谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后放入橡木桶中陳釀、勾兌而成的酒精飲料。單一純麥威士忌，則是以大麥為原料，在單一酒廠釀造，并在橡木桶陳年超過三年以上的威士忌，所有的單一純麥威士忌都源自蘇格蘭。大部分的蘇格蘭純麥威士忌都用來與谷物威士忌勾兌，只有大概3%的品質(zhì)臻于很好高峰的純麥威士忌，才會被挑選出來裝瓶為單一純麥威士忌，單一純麥威士忌是威士忌中的好。

優(yōu)質(zhì)手工技藝 百年優(yōu)良品質(zhì)1892年百富酒廠創(chuàng)立以來，致力于釀酒技藝的原創(chuàng)，反映在釀酒的每一階段。現(xiàn)如今，再也找不到一家威士忌酒廠像百富酒廠一樣仍在自己種植原料大麥，仍舊使用傳統(tǒng)的人工地板發(fā)芽技術(shù)，并且百年來堅持雇傭?qū)Ｂ氥~匠來管理橡木桶和維護(hù)整流器，精致的手工經(jīng)典及代代相承的原創(chuàng)技術(shù)在每樽橡木桶中粹煉出純粹，孕育珍貴無比的琥珀酒液。

大師傾心監(jiān)制，聲明遠(yuǎn)揚(yáng)在外1963年 David Stewart(大衛(wèi)·史都華)加入格蘭父子公司成為一名釀酒師學(xué)徒，百富生產(chǎn)的單一純麥威士忌均由麥芽威士忌大師David Stewart(大衛(wèi)·史都華)先生監(jiān)制，質(zhì)量無與倫比，并且在一些珍稀年份或是采用獨(dú)特工藝釀造的百富單一純麥威士忌酒瓶上，均有史都華先生的親筆簽名，更是難能可貴。對於追求優(yōu)質(zhì)品質(zhì)，重視個人生活品味的世界飲家，The Balvenie單一純麥蘇格蘭威士忌具有高度象徵意義的珍貴收藏飲品---值得您細(xì)細(xì)品味與收藏！

百富12年雙桶陳釀單一純麥蘇格蘭威士忌

百富12年雙桶陳釀DoubleWood是一款12年份的單一純麥威士忌，其特質(zhì)的形成，是因?yàn)閮Υ骒抖N木桶熟成之故。百富12年在成熟期間，由傳統(tǒng)的波本橡木桶移置到西班牙雪莉橡木桶。在陳年的每一階段皆影響其終百富12年威士忌特質(zhì)──傳統(tǒng)的波本橡木桶帶給這款酒柔和并增添其獨(dú)特風(fēng)格，雪莉酒橡木桶則賦予其深邃和豐滿的風(fēng)味。香味帶有甜蜜水果和Oloroso雪莉酒香，聞得出有蜂蜜和香草層次感。是一款風(fēng)味兼?zhèn)涞幕?、芳醇單一純麥威士?─ 堅果的芳美，肉桂的辛香，其間有微妙成比例的雪莉酒味 ─ 尾韻長而溫暖。

百富15年單桶陳釀單一純麥蘇格蘭威士忌

百富15年單桶陳釀Single Barrel單一純麥威士忌是一瓶來自單一蒸餾的單一波本橡木桶---珍稀15年的單一純麥威士忌。由於限量裝瓶，每一瓶上均有標(biāo)示的裝桶日期、裝瓶日期、桶號與瓶號，可見得每一瓶均為獨(dú)一無二，且不重復(fù)。每一個酒桶僅釀製出限量的瓶數(shù)，百富15年波本橡木桶一桶只能裝瓶350瓶，因此每一瓶更顯得獨(dú)特。每一酒桶中的威士忌在細(xì)部特質(zhì)方面均有微妙的差異；這些有趣的微妙的差異反而造成威士忌飲家收藏的樂趣。只有臻于很好巔峰酒桶中的酒，才會被挑選出來裝瓶為「Single Barrel」。百富15年單一純麥威士忌風(fēng)味與眾不同，醇熟而豐潤，并富涵柔和橡木香草調(diào)的豐富層次感。

百富17年單桶陳釀單一純麥蘇格蘭威士忌

熟成于兩種不同特色的橡木桶內(nèi)，由傳統(tǒng)的威士忌橡木桶移置雪利橡木桶，這種特殊的雙桶熟成，賦予百富17年不同 的風(fēng)味。既繼承了百富12年的蜂蜜、辛香風(fēng)味的基因，更為特別的是，它具有更加濃厚的香草風(fēng)味，和淡淡的青蘋果，綿密的太妃糖交織在一起的醇厚與復(fù)雜，令人印象深刻。

百富21年波特桶陳釀單一純麥蘇格蘭威士忌

在百富酒廠，熟成過程的技巧對單一純麥威士忌的釀製貢獻(xiàn)很大。在釀製百富21年波特桶陳釀The Balvenie PortWood 21年威士忌的過程中，我們從已在傳統(tǒng)橡木桶中熟成21年的酒液中，精選出濃郁甘美的單一純麥威士忌。在熟成的后階段，再將威士忌注入之前裝過質(zhì)純30年波特酒的酒桶熟成。百富21年威士忌口感非常獨(dú)特，但保有百富的明顯特色。顏色是玫瑰的金色光澤。風(fēng)味圓潤，很好醇厚，口感猶如奶油絲緞般的滑順。這是一支精緻出眾的威士忌。

百富30年單一純麥蘇格蘭威士忌

這是一款珍貴獨(dú)特的單一純麥威士忌，是百富酒廠首席調(diào)酒大師大衛(wèi)·史都華為紀(jì)念其在酒廠任職30周年而特別制作的。此酒采自在橡木桶中存放超過30年的稀有酒液，很好融合傳統(tǒng)橡木桶與雪莉桶中的威士忌精華，口感深邃豐富，濃縮了大衛(wèi)·史都華30年成熟很好的釀酒技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)。

百富40年單一純麥蘇格蘭威士忌禮盒裝

百富40年單一純麥蘇格蘭威士忌，是由釀酒大師大衛(wèi)·斯圖爾特創(chuàng)作的一款口感豐富且奇妙復(fù)雜的稀有佳釀。經(jīng)過雪莉桶和美國傳統(tǒng)橡木桶熟化，產(chǎn)生出溫和的橡木氣息伴隨著一點(diǎn)黑巧克力，烤杏仁以及雪利氣息的水果口感。盛裝在由蘇格蘭手工藝人山姆·錢納利專門打造的橡木盒里，每瓶都擁有其父親手工雕刻的獨(dú)立編號，一批僅150瓶，珍貴而稀有。