位于渝黔滇聯(lián)合部,地處盆地南緣與云貴高原的過渡地帶,地勢北低南高。常年云霧環(huán)繞,氣候潮濕,是有名的酒曲發(fā)酵的優(yōu)佳地區(qū)。釀酒始于秦漢、興于唐末、盛于明清,其生產濃香型白酒的歷史已有兩千多年。
如今的贏在九糧酒業(yè)有限公司是一家集生產銷售為一體的現(xiàn)代化公司?,F(xiàn)有高等調酒師3名,品酒師2名,其中高標準品酒師1名。企業(yè)占地20000多平方米,陳年老窖池300余個,窖池1000多個,10條現(xiàn)代化生產線,其中全自動生產線4條,年生產成品酒達40000噸。公司先后被省、市評為“品質信得過單位”,“QS認證企業(yè)”,“A級守合同重信譽企業(yè)”,“誠信單位”等。
本公司把傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術相聯(lián)合,依托先進的技術,豐富的經驗,極力進步品牌產品。企業(yè)所產“白金?!本埔慌e突破了五糧型白酒原料配比的極限,將高粱、玉米、大米、糯米、黑米、沙米、綠豆、豌豆、小麥等九種糧食薈萃于一窖,實現(xiàn)了各主其味、各呈其香,又統(tǒng)一于一體的和諧境界。
九糧型,是國家酒壇難得的香型。它的創(chuàng)立成功,標記著白金福風格的很好定型,也標記著白酒家族里又一個經典白酒流派的誕生。這不只是贏在九糧酒業(yè)有限公司的成功與榮耀,同樣也是白酒業(yè)的成功與榮耀。