淮南市八公山豆制品廠坐落于風(fēng)景秀麗的國家豆腐發(fā)源地,“風(fēng)聲鶴唳,草木皆兵”的古戰(zhàn)場八公山下,成立于二十世紀(jì)六十年代初期,是國內(nèi)同領(lǐng)域影響較大的豆制品加工企業(yè),為安徽農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),安徽省民營科技企業(yè)。注冊應(yīng)用的“八公山牌”商標(biāo)持續(xù)十多年被確以為安徽省有名商標(biāo)。
八公山豆制品廠以“傳承豆腐文明,圖治求實(shí)創(chuàng)建,振興豆腐產(chǎn)業(yè),光大美食豆腐”為企業(yè)主旨,生產(chǎn)經(jīng)營的產(chǎn)品包含腐皮、風(fēng)味豆腐干、鮮品、腐乳、醬以及由以上產(chǎn)品組合而成的禮盒、禮包等五大系列上百個(gè)種類。我廠拳頭產(chǎn)品腐皮在1998年獲安徽省特色農(nóng)產(chǎn)品名稱;2001年、2004年被評為安徽省品牌農(nóng)產(chǎn)品,2005年獲安徽省品牌產(chǎn)品名稱;風(fēng)味豆腐干2006年獲安徽省品牌農(nóng)產(chǎn)品名稱;2006年獲豆腐傳統(tǒng)制作技藝省級(jí)非物質(zhì)文明遺產(chǎn)名稱,2014年被選為高標(biāo)準(zhǔn)非物質(zhì)文明遺產(chǎn)代表性名錄。
四十多年來,本廠依靠淮南基地,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷到到上海、北京、浙江、江蘇、山東、河南等地,與蘇果、大潤發(fā)、家樂福、樂購、安徽驛達(dá)高速等多家國內(nèi)外大型商超建設(shè)了長期合作關(guān)系,成為安徽省具有代表性的地方名特產(chǎn)之一。近年來,企業(yè)產(chǎn)值翻番,利稅大幅增長,保持著強(qiáng)勁的進(jìn)步勢頭。為滿足市場需要,2009年我廠在八公山豆腐文明產(chǎn)業(yè)園征地60畝,加盟1.1億元新建現(xiàn)代化豆制品加工基地。
2011年3月加盟近3000萬元的一期工程主體車間已經(jīng)竣工投產(chǎn),二期工程15000平米集教學(xué)、科研為一體的綜合樓工程和一座8000平米的廠房正在建立施工之中,八公山豆制品廠正以全新的形象展示給顧客。八公山豆制品廠,繼續(xù)以豆腐為核心,一直做專、做精、做強(qiáng)、做大豆腐產(chǎn)業(yè),為傳承中華美食譜寫出更新的篇章。