阿三羊肉的精致分餐準(zhǔn)則、時(shí)髦的吧臺(tái)式聚餐方式、自由簡(jiǎn)便的搭自有工藝法,時(shí)髦品牌的魅力能招來(lái)人類主動(dòng)去關(guān)注,迎合了現(xiàn)代年輕人泡吧、追求時(shí)髦的個(gè)性,很容易招來(lái)一批嘗鮮的人。無(wú)論是商業(yè)街、電影院、大型商場(chǎng)、寫字樓還是在社區(qū),四處是吃工作餐和逛街、出門辦事的流動(dòng)快餐人口,無(wú)論在哪里開店,時(shí)時(shí)人氣可觀!阿三羊肉兼顧中餐、晚餐兩大市場(chǎng),即可做正餐又可兼顧休閑飲食,完全不受拘謹(jǐn)。而今的消費(fèi)者,對(duì)吃串串香已經(jīng)有了更新的認(rèn)識(shí)和要求。
從80年代的“口食”,90年代的“目食”進(jìn)步到今天“心食”的境界,從色、香、味、型、器的基礎(chǔ)上,上升到聲(聽聲音),法(做法),量(份量)質(zhì)(品質(zhì))、數(shù)(點(diǎn)菜量)的層面,并且更重視營(yíng)養(yǎng)的搭配與吸收及原料的鮮活程度為了迎合并滿足市場(chǎng)消費(fèi)者的潛在需要為了做全球好好的羊肉串,阿三羊肉專注于成立了“阿三羊肉羊肉串研究院”,成為全球一個(gè)家專業(yè)燒烤研發(fā)機(jī)構(gòu),聘請(qǐng)多名燒烤大師?!鞍⑷蛉狻苯衲暧?jì)劃達(dá)到150家,將來(lái)3年專賣店數(shù)超千家。要提升/增加在全國(guó)范疇的強(qiáng)大銷售水平,必需要有強(qiáng)有力的后勤提升/增加。為從基本上處理因產(chǎn)能及配送不足惹起的進(jìn)步瓶頸,“阿三羊肉”設(shè)立了羊肉串廚房(一期),可年產(chǎn)一億串羊肉串,配以冷庫(kù),專業(yè)的冷鏈物流配送隊(duì)伍,滿足蘇州,杭州,常州等長(zhǎng)三角城市百家專賣店的供貨需要。這也為進(jìn)一步拓展長(zhǎng)三角乃至全國(guó)市場(chǎng)打下了基礎(chǔ)。