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阿水哥豬雜湯招商加盟

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阿水哥豬雜湯

投資金額:50~100萬(wàn)

主營(yíng)行業(yè): 餐飲 > 小吃

主營(yíng)產(chǎn)品:

公司名稱(chēng):阿水哥豬雜湯

成立年份:2004 門(mén)店總數(shù):155

加盟區(qū)域:全國(guó)

適合人群:自由創(chuàng)業(yè)

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阿水哥豬雜湯 加盟流程

  1、初步了解
  網(wǎng)站留言、撥打電話初步了解項(xiàng)目信息。
  2、了解加盟可行性
  對(duì)本地的市場(chǎng)進(jìn)行考察,了解加盟可行性。
  3、加盟申請(qǐng)
  加盟商依據(jù)實(shí)際狀況詳細(xì)填寫(xiě)加盟申請(qǐng)表,以便于公司更好的為您服務(wù)。
  4、簽署合同
  買(mǎi)賣(mài)雙方在沒(méi)有任何異議的狀況下,便可以簽署加盟合同。
  5、選址建店
  總部對(duì)于店面選址給予相應(yīng)配套的專(zhuān)業(yè)選址方案,確保合作者選擇店址。
  6、店面裝修
  依照總部設(shè)計(jì)的裝修方案,對(duì)加盟店進(jìn)行裝修,提升/增加全國(guó)加盟店的統(tǒng)一性。
  7、人員培訓(xùn)
  開(kāi)業(yè)前公司對(duì)店面工作人員進(jìn)行系統(tǒng)、專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)。
  8、開(kāi)業(yè)籌備
  加盟商開(kāi)業(yè)前公司會(huì)派出專(zhuān)業(yè)的隊(duì)伍,指導(dǎo)加盟商進(jìn)行相應(yīng)的開(kāi)業(yè)預(yù)備以及相應(yīng)的開(kāi)業(yè)前推廣等,讓加盟商省心。
  9、開(kāi)業(yè)典禮
  一切預(yù)備工作就緒后,待到開(kāi)業(yè)典禮完成后,就能進(jìn)入正式運(yùn)營(yíng)狀態(tài),好好經(jīng)營(yíng)專(zhuān)賣(mài)店了!

阿水哥豬雜湯加盟流程資訊

阿水大杯茶怎么加盟 奶茶項(xiàng)目代理流程

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阿水大杯茶加盟需要什么流程,要怎么加盟呢

山東新海峽餐飲管理咨詢有限公司是一家由臺(tái)灣管理團(tuán)隊(duì)全心經(jīng)營(yíng)的專(zhuān)業(yè)茶飲、咖啡、鮮榨果汁等連鎖企業(yè),擁有完善的連鎖經(jīng)營(yíng)體系和專(zhuān)業(yè)的研發(fā)、服務(wù)團(tuán)隊(duì),秉持與加盟商合作共贏的理念及專(zhuān)業(yè)分工、追求卓越、堅(jiān)持品質(zhì)的管理精神,融入創(chuàng)新的想法及新鮮口感的元素演繹出符合現(xiàn)代人口味的全新品牌。展望未來(lái)... 閱讀全文

阿水哥豬雜湯 公司介紹

阿水哥豬雜湯加盟

  阿水哥豬雜湯是很聞名的廣東小吃,普通有豬肉、豬肝、豬腰、豬肚等。豬雜除了滾粥,用來(lái)滾湯也是一樣鮮香,還有益腎補(bǔ)血的結(jié)果。用豬雜配絲瓜,增加清甜之余,還能清熱涼血,是一亦湯亦菜的"快手"靚湯。

  主料:豬肝半個(gè)、瘦肉200克、絲瓜1條(約400克)、豬腰1個(gè)
  輔料:生蔥1條、生姜3片
  調(diào)味料:油3湯匙 、 生粉2湯匙、生抽2湯匙、 鹽適量
  1. 剖開(kāi)豬腰,去除白筋,用清水浸泡30分鐘;撈起切薄片;
  2. 豬肝洗凈,切成薄片,用冷水或淡鹽水浸泡30分鐘,至水清,中間要換水2-3次;
  3. 瘦肉洗凈,切成薄片,和豬腰、豬肝一起用兩湯匙油、1湯匙生粉、1湯匙生抽腌片刻;
  4. 絲瓜刨去硬棱,洗凈,切滾刀塊;蔥洗凈,切蔥花;
  5. 煮沸清水,放入1湯匙油、絲瓜和姜片,滾8分鐘,接著放入瘦肉、豬腰、豬肝,煮幾分鐘至熟,撒入蔥花,下鹽調(diào)味即可食用。
  做法:
  豬雜(豬血、豬小腸、豬肺、豬肚各50克,豬大腸75克)共275克。
  調(diào)料:汕頭咸菜35克,黑胡椒粒5克,白胡椒粒15克。
  制作:
  1、豬血、豬肺用細(xì)流水沖洗20分鐘,去除臟物;豬大腸、豬小腸和豬肚用生粉和白醋搓洗潔凈,然后將所有原料一同入沸水快速焯水,撈出用高湯煲30分鐘入味(可提早預(yù)制)。
  2、凈鍋燒熱離火,下入黑胡椒粒和白胡椒粒干炒出香盛出。
  技術(shù)點(diǎn):
  1、黑胡椒可以增加香氣,減輕白胡椒的胡辣味,使滋味變得沒(méi)有這樣看來(lái)沖。但是用量要少,否則會(huì)使湯汁變得渾濁、不清澈。
  2、胡椒必需現(xiàn)炒,不能提早炒制,否則滋味容易揮發(fā)。
  3、鍋重置火上,倒入1000高湯(倒高湯時(shí),先用笊籬過(guò)濾湯中的雜質(zhì),保持湯汁清澈),下入炒好的胡椒燒開(kāi),再次過(guò)濾雜質(zhì)。
  4、另起鍋入過(guò)濾潔凈的高湯,下入汕頭咸菜煮出咸鮮味,再下入煲好的豬雜大火先燒開(kāi),轉(zhuǎn)中火煲約3分鐘,撈出豬雜,將豬血、豬肺改刀成塊,大腸、小腸和豬肚改刀成段,然后連同紅椒圈和蒜苗一同下入鍋中略煮即可出鍋。

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