五大名莊之一,1787年已成為美國總統(tǒng)Thomas Jeferson 喜愛的法國酒。紅顏容的酒性無比柔美, 象嫵媚美女,風(fēng)情萬種,是典型的美女酒。
奧比昂酒莊早在1855年,奧比昂莊就已赫赫有名,一級酒莊的排行榜上如果少了它,名氣性就要受到質(zhì)疑。奧比安莊園現(xiàn)在為美國人所擁有。莊園也出產(chǎn)的紅酒有屬于Graves區(qū)的特殊泥土及礦石香氣,口感濃烈而回味無窮。奧比安莊除了紅酒知名外,其出產(chǎn)的Haut-BrionBlanc白酒也是小波爾多公認(rèn)的較好的白酒石酸之一。
奧比昂酒莊(Chateau Haut-Brion)不僅僅是一個釀較好紅白酒的酒莊,而是一首詩,一幅涌滿詩情的畫。從進了 莊門,落坐在掛著深紅色絨幕的影視廳開始,所感受的就是精致優(yōu)雅和詩情畫意。
嵌著金色莊徽的深紅色絨幕無聲地拉開,展現(xiàn)在眼前的是酒莊悠長的歷史,獨特的葡萄園管理--修剪葡萄樹、中耕、收獲,傳統(tǒng)與現(xiàn)代科學(xué)結(jié)合得天衣無縫的釀酒,每一個細節(jié)徐徐展現(xiàn)在眼前。我從來沒看到將葡萄園和釀酒拍得如此精致,如此很好,如此高雅,這就是奧比昂酒莊。后來,當(dāng)我再見到莊主HRH侯貝·德·盧森堡王子,提起酒莊精美的錄像時,他粲然一笑,告訴我這是他的精心杰作。
11855年在波爾多分級時列級的60個酒莊,除一個例外,所有酒莊都在梅多克(Medoc) 。這個例外就是在佩薩克-雷奧良(1987年從格拉夫Graves劃分出獨立的AOC),列為一級酒莊的奧比昂酒莊。奧比昂酒莊周圍建筑奧比昂酒莊就在波爾多市近郊。開車赴奧比昂酒莊,沿途看不到連片的葡萄園,而是是密密麻麻的城市街道。到了酒莊大門,看到墻內(nèi)的葡萄園,墻外的鱗次櫛比的住宅,不由地感嘆“真是個都市里的村莊!”。
奧比昂酒莊是波爾多歷史悠久的酒莊之一,480年前酒莊周圍一定都是葡萄園。隨著歐洲工業(yè)革新帶來的城市化,在波爾多市的擴展中多少葡萄園消失了,奧比昂留了下來。
因為奧比昂酒莊離波爾多市近,歷史上從來是葡萄成熟早,以優(yōu)先個采摘葡萄而標(biāo)志著波爾多葡萄收獲季節(jié)開始。奧比昂酒的風(fēng)格與梅多克紅酒風(fēng)格不同。新酒香氣馥郁復(fù)雜,口感柔和純正;陳年酒香氣怡人,絲一般的質(zhì)地,細致優(yōu)雅,令人贊賞。歷史上便以持之以恒的高品質(zhì)酒聞名