安徽牛肉湯選取上等牛肉,牛肉富含蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需求,能提升機(jī)體抗病水平,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后,病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別合適。安徽牛肉湯有助于身體健康,牛肉有補(bǔ)中益氣,滋潤(rùn)脾胃,強(qiáng)健筋骨,化痰息風(fēng),止渴止涎之結(jié)果。安徽牛肉湯營(yíng)養(yǎng)豐富、肥而不膩。
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蛤蜊雞是源自于旱碼頭佳譽(yù)的古商城周村的歷史傳統(tǒng)名美食,也是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的魯菜系里面營(yíng)養(yǎng)全面的美食之一。當(dāng)?shù)赜忻裰{蛤蜊與雞對(duì),營(yíng)養(yǎng)味更美,口口鮮香嫩,若想長(zhǎng)壽美,經(jīng)常吃一嘴。鮮仔面是臺(tái)灣有名的面食,是有閩南漁民以制造的自有工藝,奇特的工藝加上海鮮熬制湯汁,湯鮮清香,不油膩,稱為當(dāng)?shù)丶乙詰魰缘锰厣朗?。有滋蝦鮮仔面,滋蝦牛肉面,滋蝦打鹵面,滋蝦魚(yú)仔面等等。