四川小妞賊可愛,一個(gè)包子一道菜——凸妞包子鋪。山東面點(diǎn)與川菜美味的聯(lián)合。凸妞制訂品牌面粉,搭配制造輔料而成。咬一口就可以發(fā)現(xiàn)里面的豆沙色澤鮮艷,像玫瑰般鮮亮誘人,細(xì)細(xì)口味,有一種流沙般精致細(xì)膩的口感,出籠的標(biāo)準(zhǔn)遵循三大準(zhǔn)則,不露餡,不變形,有彈力。
凸妞包子鋪的包子不只餡料種類豐富,研制了12種品嘗的鮮汁肉包、美味菜、營(yíng)養(yǎng)粥和滋補(bǔ)湯等系列,不只適合老人小孩兒的營(yíng)養(yǎng)需要,更適合上班族白領(lǐng)對(duì)于飲食衛(wèi)生快捷的要求,營(yíng)養(yǎng)豐富,外賣堂售,一日三餐四季客滿!凸妞包子鋪創(chuàng)建把傳統(tǒng)包子與川味美食聯(lián)合,把飯店里美味的菜品(魚香肉絲、一品排骨、海鮮魷魚等)融入到包子里,代替?zhèn)鹘y(tǒng)包子餡料,讓客戶口味到不合的餡料口感,愈加新穎,增加消費(fèi)粘性,迅速打開市場(chǎng)。
手工技藝與全自動(dòng)包子機(jī)無縫對(duì)把面粉與水依照比例放入和面機(jī)和好,和的過程中用標(biāo)準(zhǔn)化料包把餡調(diào)好。
把蒸包爐或蒸柜點(diǎn)火。把和好的面與餡放入包子機(jī),包子機(jī)開始工作。預(yù)備好托盤或籠屜。
托盤或籠屜盛滿包子后,放入已上汽的蒸包爐或蒸柜。10分鐘后出鍋,依據(jù)本人的零售形式來選擇能否擺盤或不擺盤。
從指定品牌的面粉到餡型調(diào)料配伍、打餡手法、包子外觀、包子分量、上屜時(shí)間等都有嚴(yán)格要求,這樣的包子薄皮大餡,外形美觀,食之松軟有勁,汁多爽口,
加盟特色:
標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一:層層監(jiān)視把關(guān),實(shí)現(xiàn)制作流程化!
環(huán)境衛(wèi)生:實(shí)現(xiàn)中餐西式的用餐環(huán)境!
簡(jiǎn)單操作:廚房配送核心材料,制作統(tǒng)一!
小本投入:加盟小,只要幾萬元,低!
無需經(jīng)驗(yàn):遇到所有問題,總部幫助處理!