我國燒烤領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)開店進(jìn)步前景是向著連鎖經(jīng)營的模式展開的,將成為餐飲業(yè)主攻方向,將連鎖經(jīng)營作為主攻方向。連鎖經(jīng)營是餐飲業(yè)進(jìn)步的方向,經(jīng)過幾十年的進(jìn)步,已成為餐飲業(yè)普遍使用的經(jīng)營形式和組織方式,顯示出強大的生命力和進(jìn)步潛力。所以應(yīng)該充分利用連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢,大力推動餐飲連鎖和快餐連鎖,初步確定連鎖經(jīng)營在餐飲中的主體位置。
我國燒烤領(lǐng)域的服務(wù)增長率依據(jù)世界經(jīng)濟(jì)組織一篇新的研究講演表明,餐飲服務(wù)業(yè)的增長率很高,在該講演中被稱作“打破知識經(jīng)濟(jì)神話的反例”并將餐飲業(yè)列入新千年將蓬勃進(jìn)步的15類熱門領(lǐng)域之一。餐飲業(yè)消費總額達(dá)5000億元,而且連續(xù)以每年20%的增幅增長。我國燒烤領(lǐng)域的進(jìn)步前景逐步的向著傳統(tǒng)的行業(yè)一直的開辟,國家狂掀名燒烤加盟高潮中華特色歷史悠久,種類繁多,承載著中華民族幾千年的飲食文明,傳遞著各地的風(fēng)土人情;特別是近年來,中華大地上各色的風(fēng)味特色燒烤正以星火燎原之勢,紅遍著大江南北。
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