1.前期征詢
(1)加盟征詢,填寫加盟申請(qǐng)表;
2.加盟資質(zhì)
總部調(diào)查了解加盟商的本身?xiàng)l件能否具有:
(1)能承受After You Dessert Cafe統(tǒng)一的管理模式,認(rèn)可After You Dessert Cafe的進(jìn)步、管理、經(jīng)營方針;
(2)能遵守加盟店的規(guī)章制度和實(shí)行加盟合同,共同對(duì)After You Dessert Cafe品牌擔(dān)任;
(3)具備必定的文明素質(zhì),有敬業(yè)精神和必定的店務(wù)管理水平,具備激烈的餐飲業(yè)服務(wù)意識(shí);
(4)具備必定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,有合格名譽(yù)及社會(huì)交流資源;
(5)對(duì)店鋪的管理能夠提升/增加全身心的投入,能承受總部經(jīng)常性的連續(xù)技能提高培訓(xùn)。
3.實(shí)地商圈調(diào)查
(1)詳細(xì)了解連鎖店的規(guī)章制度和加盟合同,總部開始啟動(dòng)加盟服務(wù)程序。
(2)確定店址,總部綜合分析所選商圈的可行性。
(3)所有店址必需由總部派人實(shí)地調(diào)查綜合分析可行性后方可確定,但不作為的標(biāo)準(zhǔn)。調(diào)查人員的路費(fèi)由顧客先行墊付,加盟后抵減加盟費(fèi)。
4.簽署合同
(1)簽定加盟合同,明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。
(2)申領(lǐng)營業(yè)執(zhí)照、品牌授權(quán)書及辦理相干手續(xù)。
5.店面裝修設(shè)計(jì)及前期籌備
(1)店面設(shè)計(jì)裝修、平面設(shè)計(jì)圖
(2)店面由總部裝修工程部免費(fèi)統(tǒng)一設(shè)計(jì)出效果圖,要求總部施工的由總部工程部統(tǒng)一施工,加盟商只要監(jiān)視工程品質(zhì)并驗(yàn)收。
(3)300㎡以上的大型店必需由總部施工督導(dǎo),以提升/增加After You Dessert Cafe品牌的統(tǒng)一形象。
(4)總部幫助加盟店制定開業(yè)宣傳方案。
6.人員培訓(xùn)
(1)依照培訓(xùn)手冊(cè)進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。分為管理培訓(xùn)、操作訓(xùn)練及技能培訓(xùn)、餐廳管理、服務(wù)禮儀及人員素質(zhì)綜合培訓(xùn)等。
(2)由總部委派店長、廚師長、吧臺(tái)長等工作人員到加盟商實(shí)體店內(nèi)駐工作,并同時(shí)培訓(xùn)加盟店管理隊(duì)伍和技術(shù)隊(duì)伍,加盟商也可派1-2人到總部直營店培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
7.試運(yùn)營、正式開業(yè)。
(1)總部派人酬備及開業(yè)推廣和運(yùn)作全過程指導(dǎo)工作。
(2)加盟商向總部提交開業(yè)所需的營業(yè)證照及有關(guān)批文;
(3)加盟管理部交接有關(guān)數(shù)據(jù),對(duì)加盟店進(jìn)行指導(dǎo)管理;
(4)剪彩開業(yè)。