瘋味派薯?xiàng)l：炸薯?xiàng)l系列，其較早形狀起源于歐洲的比利時(shí)，在荷蘭、法國取得了迅速的進(jìn)步，從而占據(jù)了歐洲廣闊的市場。依據(jù)比利時(shí)史學(xué)家Jo Gerard記錄，薯?xiàng)l的創(chuàng)造來自于1680年的比利時(shí)列日市繆斯河流域。直到1845年，一位名叫弗里茨·克里格爾(Fritz Krieger)的人將比利時(shí)薯?xiàng)l傳到了國外。瘋味派薯?xiàng)l：今天咱們見到的各式薯?xiàng)l，都是比利時(shí)人經(jīng)法國傳到世界各地的，由此可見，比利時(shí)才是薯?xiàng)l的真正誕生地。

　　比利時(shí)弗拉芒人很早就開始用土豆制作炸薯?xiàng)l，瘋味派薯?xiàng)l較早的薯?xiàng)l店也只可是用一個(gè)鍋和幾公斤切好備用的土豆條而已。早期弗拉芒人用炸薯?xiàng)l車穿梭往來于集市和文明盛會(huì)，瘋味派薯?xiàng)l：將炸薯?xiàng)l在民間流傳。至今在比利時(shí)的多勒尼克民俗博物館(Doornik Folklore museum)內(nèi)仍珍藏著早先的炸薯?xiàng)l車。

　　在比利時(shí)，源自“土豆王國”佳譽(yù)的正宗比利時(shí)薯?xiàng)l系列，一度成為“國食”，各式土豆制成的美食菜肴風(fēng)靡各大街小巷，是每天餐桌上的必備之品。比利時(shí)炸薯?xiàng)l，目前在比利時(shí)就有7000到8000家薯?xiàng)l專銷店，僅首都布魯塞爾和北部重鎮(zhèn)弗拉芒，瘋味派薯?xiàng)l達(dá)到上百年歷史的老店就有幾十家。時(shí)至本日，比利時(shí)人對炸薯?xiàng)l的熱愛程度還是很驚人的。依據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，一個(gè)人口僅1020萬人的小國，每周竟有近七百萬份薯?xiàng)l被人類購置和消費(fèi)。瘋味派薯?xiàng)l：不少比利時(shí)人呼吁要保留比利時(shí)薯?xiàng)l文明，甚至有書這樣調(diào)侃，如果薯?xiàng)l店都沒有了，比利時(shí)這個(gè)也就沒有了。時(shí)至本日，在比利時(shí)南北地區(qū)民族矛盾日益強(qiáng)烈的狀況下，“薯?xiàng)l”作為調(diào)和種族矛盾的一有力支點(diǎn)，一場“薯?xiàng)l”，從政治上喚起了國民的愛國熱情，從而見證和影響著民族的興衰。

　　瘋味派薯?xiàng)l其源遠(yuǎn)流長的歷史已經(jīng)讓比利時(shí)人至今視薯?xiàng)l為青睞。如果告訴你世界上有一個(gè)博物館，里面展現(xiàn)的不是文物，也不是古董，而是與土豆有關(guān)的一切，你會(huì)作何反應(yīng)在比利時(shí)有一座“土豆博物館”，里面收藏了來自世界各地的上千種土豆，形態(tài)差異，瘋味派薯?xiàng)l顏色各異，令人嘆為觀止。由此可見比利時(shí)人對土豆制品的瘋狂熱愛。