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城市化的結(jié)果是讓一些上班族忙得無(wú)時(shí)間逛街,他們需求一種能為其提供多方面生活服務(wù)的機(jī)構(gòu)。便當(dāng)?shù)甑某尸F(xiàn)無(wú)疑是適時(shí)的。據(jù)今年年初獨(dú)立市場(chǎng)考察公司在國(guó)內(nèi)進(jìn)行的大規(guī)模的市場(chǎng)考察顯示,便當(dāng)?shù)甑目蛻?hù)超過(guò)8成為30歲以下的學(xué)生及上班一族,他們?nèi)菀壮惺苄碌氖挛?,且消費(fèi)力強(qiáng)。他們心目中,“便當(dāng)?shù)辍币辉~代表著“24小時(shí)便當(dāng)服務(wù)、地點(diǎn)方便的售賣(mài)點(diǎn)和產(chǎn)品及服務(wù)完備、自由自在的自助購(gòu)物及快捷妥當(dāng)?shù)母犊罘?wù)”。
當(dāng)然,連鎖便當(dāng)?shù)甑某尸F(xiàn)并不會(huì)讓傳統(tǒng)售賣(mài)店或超市從此消失,究竟服務(wù)的對(duì)象和服務(wù)形式不合,但不排除連鎖便當(dāng)?shù)険屪吡藗鹘y(tǒng)售賣(mài)店和超市的一局部消費(fèi)者。將來(lái)將會(huì)呈現(xiàn)這種狀況:便當(dāng)?shù)旮?,傳統(tǒng)售賣(mài)店越來(lái)越少,超市慢慢遠(yuǎn)離商業(yè)中心區(qū)。