含香籽梅花糕源于明朝，進步到清朝時成為江南著名的小吃。相傳乾隆皇帝下江南時見其形如梅花、色澤漂亮，煞是誘人，當即口味。入口感覺甜而不膩，口感松軟，耐人尋味，不禁大加贊嘆，稱贊口感超過無數(shù)宮廷小吃。于是乾隆皇帝一時興起，當即命名，因其形如梅花，便賜名“含香籽梅花糕”。我公司在承繼了傳統(tǒng)制作辦法的同時，后又參加小元宵、青紅果、松子仁、五彩米等。使其滋味鮮美，外焦里嫩，并且有豆沙果醬、果仁等十幾種配制辦法，把又推上了一個新的境界，是目前小吃中的又一個新賣點。

　　市場前景：

　　鮮香味美，甜而不膩，用料考究，品嘗獨一無二。制作時飄香數(shù)米，客戶聞香而來，含香籽梅花糕垂涎欲滴，欲罷不能，是一種老少皆宜的休閑美食。

　　含香籽梅花糕收銀分析：

　　含香籽梅花糕一個的本錢為0.3優(yōu)惠，按市場較低銷售價1元計算，經(jīng)營為0.7優(yōu)惠每個,如在經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)的市中心、步行街、購物廣場等人流密集處可售2—3元每個，收銀驚人，一個爐具（19個頭），每爐做19個，每十五分鐘左右就可以做出成品。如生意好，可用兩個或越來越多個爐具烘烤，對現(xiàn)有加盟商進行統(tǒng)計，含香籽梅花糕平均日銷售在800個左右，日獲利400多元，月實現(xiàn)目的萬元以上。

　　加盟優(yōu)勢：

　　小加盟：有4—6個平方米店面就可以經(jīng)營，占地面積小，店面租金低，加盟小，快，含香籽梅花糕當月即可收回全部加盟，沒有店面也可以加盟，總部有全國統(tǒng)一的流動車，設(shè)計正當，美觀大方，經(jīng)濟實用，可在總部訂購，含香籽梅花糕也可由總部提供圖紙自行制作。

　　操作簡單：設(shè)施簡單易操作，本技術(shù)的關(guān)鍵在自有工藝上，含香籽梅花糕原物料當?shù)鼐少忼R，幾十種配料怎么配，配多少量，無論有無文明看光盤都可以學(xué)會。

　　品嘗獨一無二：用料考究，品嘗獨一無二。的整個制作過程就象藝術(shù)扮演，含香籽梅花糕使過往的人止步觀看，一看就想吃，吃完還想吃。