十里香酒業(yè)歷史悠久，釀一品酒，做一品人，永遠(yuǎn)追求一流品質(zhì)，是三井人一直堅(jiān)持的企業(yè)發(fā)展理念，近幾年十里香酒業(yè)以每年近50%的增長(zhǎng)速度飛速發(fā)展，不論是企業(yè)規(guī)模、生產(chǎn)工藝還是管理水平，各項(xiàng)指標(biāo)都已達(dá)到或超過了同行業(yè)先進(jìn)水平。
十里香酒業(yè)公司介紹：
河北十里香酒業(yè)股份有限公司，始建于1946年。七十年來的建設(shè)、積累和發(fā)展，已建有華北較大規(guī)模的濃香窖池群，成為河北省較大規(guī)模濃香型白酒釀造基地；
是河北較大規(guī)模的原酒儲(chǔ)藏企業(yè)，具備兩萬噸原酒儲(chǔ)藏能力；
擁有包括兩位國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委在內(nèi)的24人國(guó)家級(jí)白酒生產(chǎn)技術(shù)及研發(fā)團(tuán)隊(duì)，是河北省濃香白酒釀造工程研究中心駐地。2015年，公司榮獲滄州市政府首屆質(zhì)量獎(jiǎng)組織獎(jiǎng)，董事長(zhǎng)祁建發(fā)榮獲河北省政府質(zhì)量獎(jiǎng)個(gè)人獎(jiǎng)。【詳細(xì)介紹】
十里香酒業(yè)品牌介紹：
三井十里香酒工藝獨(dú)特，生產(chǎn)過程中以中高溫大曲配合泥窖發(fā)酵。用此工藝釀造出來的十里香酒，高而不烈，低而不寡，綿長(zhǎng)尾凈，豐滿協(xié)調(diào)。再經(jīng)過百年木質(zhì)酒海和特質(zhì)宜興陶壇的長(zhǎng)期恒溫儲(chǔ)藏。飲前香氣優(yōu)雅怡人，飲中暢快甘潤(rùn)，飲后余香不絕；
正是憑借酵香典雅、甘柔凈爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)的獨(dú)特品性，成為柔香白酒的典范。
十里香酒業(yè)釀造工藝：十里香人用心發(fā)展、承襲傳統(tǒng)釀造工藝，結(jié)合滄州地區(qū)所處的氣候條件、水質(zhì)、土壤等地理環(huán)境及當(dāng)?shù)氐募Z食作物的特有屬性，建立了占地600畝的濃香型酒釀造基地，因地制宜的培育出適合濃香型的釀造環(huán)境，使十里香酒始終保持了濃郁的地方風(fēng)格，不愧為地地道道咱家鄉(xiāng)的酒。
十里香濃香型白酒，以中高溫大曲配合地槽發(fā)酵。
每年立夏后，十里香的釀酒師以優(yōu)質(zhì)大麥、小麥為主要原料，輔以豌豆等谷物，培養(yǎng)制做上乘曲料。
芒種后要進(jìn)行踩曲，在攝氏55度至60度之間的曲房?jī)?nèi)，工藝師鋪稻草和竹席，撒谷殼，隨時(shí)進(jìn)行溫度檢測(cè)。
小暑出曲后，存放于干燥通風(fēng)處，三個(gè)月后，既成優(yōu)質(zhì)大曲。
曲塊要進(jìn)行粉碎，混合上等五糧（高粱、大米、糯米、小麥、玉米），入窖池發(fā)酵。
這里使用的十里香窖池現(xiàn)在已有八十年的歷史，在釀酒師傅的精心維護(hù)下，窖泥已充分老熟，帶有濃郁的窖香。
非常有利于已酸菌的生長(zhǎng)和糧食的糖化，發(fā)酵。
發(fā)酵的頭十天，紅糧在酒曲的作用下充分的發(fā)酵，基本成酒，以后的時(shí)間是酯化生香過程。
在入窖池的60天后，發(fā)酵和酯化已經(jīng)充分完成，入甑桶蒸餾可成上乘原酒。
十里香酒業(yè)品牌成就：釀一品酒，做一品人，永遠(yuǎn)追求一流品質(zhì)，是三井人一直堅(jiān)持的企業(yè)發(fā)展理念，近幾年三井十里香以每年近50%的增長(zhǎng)速度飛速發(fā)展，不論是企業(yè)規(guī)模、生產(chǎn)工藝還是管理水平，各項(xiàng)指標(biāo)都已達(dá)到或超過了同行業(yè)先進(jìn)水平。
2009年河北三井酒業(yè)股份有限公司投資興建了 "農(nóng)產(chǎn)品綜合加工"項(xiàng)目，包括三井工業(yè)園、三井發(fā)酵園和三井文化園三個(gè)子項(xiàng)目，其中投資3.5億興建的三井發(fā)酵園是河北省較大的濃香型白酒生產(chǎn)基地。
另外為了從源頭上保證原糧品質(zhì)，投資建設(shè)了萬畝紅高粱種植基地，這一系列的舉措從根本上保證了三井十里香對(duì)“中華老字號(hào)”這一歷史的傳承。
經(jīng)過幾代三井人的不懈努力，三井十里香酒終于憑著悠久的歷史傳承，深厚的文化底蘊(yùn)，卓而不群的市場(chǎng)表現(xiàn)以及多樣化的銷售摸式，在白酒行業(yè)中贏得了極高的聲譽(yù)，于2011年3月18日被國(guó)家商務(wù)部授予了“中華老字號(hào)”榮譽(yù)稱號(hào)。
“十里香”已經(jīng)成為滄州酒的代表、河北白酒知名品牌、中國(guó)食品名牌產(chǎn)品，三井酒業(yè)成為河北省白酒骨干企業(yè)，是幾代三井人同舟共濟(jì)、努力拼搏的結(jié)果，三井人正在向著 “建設(shè)百年三井”的目標(biāo)展開全面沖刺。
相信在不久的將來，一個(gè)全新的三井酒業(yè)將展現(xiàn)在世人面前，必將為滄州的繁榮、滄州酒文化的傳承和發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
