每一個(gè)新手開(kāi)店都會(huì)面臨一個(gè)糾結(jié)選擇，是自主經(jīng)營(yíng)還是選擇加盟某個(gè)連鎖酒店品牌。
如果是十年前酒店剛興起的藍(lán)海時(shí)期，小編會(huì)建議你可以去嘗試自主經(jīng)營(yíng)，但現(xiàn)在酒店管理趨勢(shì)成熟，市場(chǎng)環(huán)境復(fù)雜，競(jìng)爭(zhēng)激烈讓很多大連鎖品牌都可能關(guān)店，如果沒(méi)有足夠的酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn)或者行內(nèi)經(jīng)驗(yàn)豐富且值得信任的人，個(gè)人建議新手不要去嘗試自主經(jīng)營(yíng)一家酒店，最好還是選擇加盟有前景的連鎖品牌。
自主經(jīng)營(yíng)顯然可以省去品牌使用費(fèi)，加盟費(fèi)等之類(lèi)，可以自主控制成本，但是，沒(méi)有酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn)往往難把握市場(chǎng)實(shí)情，不僅僅只是上面提到的選址問(wèn)題，還有整個(gè)酒店籌建過(guò)程中，室內(nèi)設(shè)計(jì)、外形、機(jī)電、建筑、經(jīng)營(yíng)管理、第二次機(jī)電、第二次室內(nèi)設(shè)計(jì)、景觀設(shè)計(jì)等等眾多環(huán)節(jié)都勢(shì)必會(huì)影響日后的酒店運(yùn)營(yíng)和營(yíng)收目標(biāo)達(dá)成。
經(jīng)濟(jì)型酒店還能日進(jìn)斗金嗎?
經(jīng)濟(jì)型酒店有過(guò)輝煌的歷史，曾經(jīng)很多投資者只要在火車(chē)站附近開(kāi)一間經(jīng)濟(jì)型酒店就可以日進(jìn)斗金，但如今遍地開(kāi)花的經(jīng)濟(jì)型酒店已如同日暮西山深陷紅海。
一方面是因?yàn)榧ち业氖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。當(dāng)年巨大的投資回報(bào)讓不少投資人急紅了眼，紛紛加入這塊蛋糕，于是各種連鎖經(jīng)濟(jì)酒店品牌急劇擴(kuò)張，甚至夸張到一公里范圍內(nèi)多家酒店扎堆的現(xiàn)象，惡性競(jìng)爭(zhēng)的最終結(jié)果是酒店陷入了價(jià)格戰(zhàn)，然而隨著房租、采購(gòu)成本以及人力成本等等眾多費(fèi)用開(kāi)支年復(fù)一年的上漲，經(jīng)濟(jì)酒店大多數(shù)陷入盈利難的困境。
其次，隨著大眾能享受到的物質(zhì)生活越來(lái)越豐盛，基本的住宿已經(jīng)得到普遍的滿(mǎn)足后，消費(fèi)者似乎已厭倦了呆板的商務(wù)風(fēng)，期待酒店更有個(gè)性，有場(chǎng)景體驗(yàn)，有社交功能的新一代酒店，于是新興的特色主題酒店風(fēng)格終于出現(xiàn)了，如經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的消費(fèi)風(fēng)向標(biāo)尚客優(yōu)酒店，定位精準(zhǔn)，從用戶(hù)痛點(diǎn)出發(fā)的個(gè)性主題酒店品牌一出場(chǎng)就吸引了消費(fèi)者的目光，取得不錯(cuò)營(yíng)收數(shù)據(jù)和投資回報(bào)。
據(jù)1688加盟網(wǎng)小編對(duì)國(guó)內(nèi)最大上市酒店集團(tuán)的年報(bào)發(fā)現(xiàn)，旗下的經(jīng)濟(jì)型酒店在近階段增長(zhǎng)基本停滯，意味著關(guān)店的數(shù)量可能超過(guò)了開(kāi)店數(shù)量，正在營(yíng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)型酒店也都積極籌劃轉(zhuǎn)型升級(jí)。由此可見(jiàn)經(jīng)濟(jì)型酒店不僅行業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富的從業(yè)者不敢去嘗試，新手更加要避開(kāi)這個(gè)紅海區(qū)域。根據(jù)近幾年的酒店經(jīng)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，特色主題酒店或者是不錯(cuò)的選擇。但主題酒店風(fēng)格多變種類(lèi)繁多，具體還需根據(jù)當(dāng)?shù)氐那闆r，現(xiàn)有的資源，未來(lái)的趨勢(shì)來(lái)考量!
