農(nóng)村辦酒席12個菜菜單
如：鹵味拼盤、泡椒鳳爪、黃豆燒豬蹄、紅燒魚塊、麻婆豆腐、雙椒牛肉、白灼蝦、白切雞、梅菜扣肉、粉蒸排骨、紅燜豬肉、玉米排骨湯。農(nóng)村辦酒席，菜品一般有熱菜、冷碟、特色菜、燒菜、蒸菜和燉湯。
農(nóng)村滿月酒菜單點的菜沒有固定標準，具體根據(jù)當?shù)氐牧曀讻Q定。比較常見的有：燒鴨、蝦、雞湯、牛肉、豬肉、涼拌菜、青菜、魚、雞蛋、面條、甜品、饅頭等。這些是菜式的大類，具體的做法建議根據(jù)當?shù)亓曀讈怼?/p>
農(nóng)村辦喜酒菜譜15個菜 菜單一：涼菜6小碟、油燜蝦、手撕包菜、清蒸黃鱔、酥脆春卷、上湯娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉、羊肉煲、老鴨粉絲煲。
結(jié)婚包桌都做什么菜
1、價位：300元包桌菜單：（1）涼菜：五彩拉皮、涼拌肚絲、鹵水拼盤、香腸拼盤。（2） 熱菜：紅燒鯉魚、香酥鹿肉排、干烹狍肌、鐵板鴨脯、山雞絲炒長壽菜、莜面魚炒酸菜、農(nóng)家大豆腐、炒時蔬、什錦鍋、孜然羊肉。
2、風魚，蟄皮，彩蛋，香菌，芹菜，炙骨，油雞，這些必備的好吃菜肴，還有八熱八寶酥鴨，如意海參，花釀冬菇，一品棗蓮，麒麟送子，三鮮海圓，荷花雞茸，全家合歡，這些有著吉祥美好寓意的菜肴都是必備的好吃菜。
3、藕呀都可以。記住一個原則，以葷為主，以素為輔，湊足十二道菜、或十道菜為主就可以啦。
求設計一份中檔菜單,一桌10位,每位80元,要求:六冷碟,大菜,湯,大菜海鮮...
六個冷菜 主要以油雞、蟄皮、紅鴨、芹菜、炙骨、彩蛋、風魚、向菌為主，這里面有葷有素，冷碟注重于擺盤，而這些冷菜擺盤都十分美觀。
香香火鍋菜譜羊肉卷：7元豬肉卷：8元羔羊：12元肥牛：10元海鮮類仔蝦：13元青蝦：15元蟹丸：8元魚丸：8元墨斗：10元魷魚：10元像這樣的，菜類越全越好，要一個現(xiàn)成的菜譜。
盡量照顧到大多數(shù)人。比如知道有人不吃辣，就盡量不點或少點辣的。比如女士小孩居多，就多點些清淡的，配些美容養(yǎng)顏的、易消化的和小甜食之類。提前問大家一句有沒有忌口，也是表示禮貌和尊重。葷素搭配。
點心：八寶飯 湯：烏骨雞湯。 初一晚餐：冷盤：五香青魚、蔥油牛百葉、糖衣紅薯條、芥末西芹。熱菜：砂鍋魚頭、椒鹽辣子雞、三鮮鍋巴、山藥炒胡蘿卜、蒜泥豆角。
