烹飪美食的書籍有哪些好的推薦
1、《料理圖鑒》?！读侠韴D鑒》是越智登代子所著的一本烹飪美食書籍，譯者楊曉婷。本書用生動有趣的小插畫告訴你所有生活中的飲食小智慧，能讓你快速掌握有趣而多樣的烹飪手法，引領(lǐng)你進入有趣的烹飪世界。
2、《四川烹飪》：《四川烹飪》正是繼承，發(fā)掘，整理天府之國悠久的烹飪文化，探討烹飪理論，交流四川菜點制作技藝和宣傳四川烹飪界兩個文明建設(shè)成果。
3、（1）《烹飪概論》是2010年高等教育出版社出版的圖書，作者是陳光新?！杜腼兏耪摗肥侵械嚷殬I(yè)教育烹飪專業(yè)國家規(guī)劃教材配套教學(xué)用書，是在2004年版的基礎(chǔ)上修訂而成的。
4、《廚師培訓(xùn)教材 》：本書是一本專為廚師培訓(xùn)而編寫的專業(yè)教材。全書分為烹飪知識、面點制作工藝和示教實習(xí)菜例三大部分，共五編。
5、值得推薦的關(guān)于美食的書有：中國吃：《中國吃》是2004年由 廣西師范大學(xué)出版社出版的一本圖書，作者是唐魯孫。該書寫的是中國人的吃，以及吃的深厚文化。
6、推薦理由：海鮮寶典 本書榮登《時代》雜志美食類秋季推薦選書，連續(xù)一年長踞Amazon.com海鮮食譜分類Top 10，是市面上最完整、權(quán)威、好用的海鮮寶典，其中有按步驟就可以制作成功的151道原創(chuàng)食譜。
16本好吃的書,吃貨也要有文化啊!
1、梁實秋的《雅舍談吃》跟汪曾祺的《五味》有點相似。隨筆性質(zhì)，不過里面的食物品種更加豐富，也可以了解到很多食物的做法和吃法。袁枚的《隨園食單》這本書就不用說了，如果美食類要找經(jīng)典，這是一本。
2、這本書介紹了60種早餐和4種果醬，最特別的地方就是有漫畫步驟，這與豆瓣上曬的相冊相比就用心不少，繪本作者鹵貓在《一人食：番茄瓢蟲的棉花糖咖啡》視頻里也有出境，食物和人都是走萌系。
3、《食帖06：理想身材，吃即王道！》是一本由林江 主編著作，中信出版集團股份有限公司出版的平裝圖書，本書定價：300元，頁數(shù)：156，文章吧我精心整理的一些讀者的讀后感，希望對大家能有幫助。
想學(xué)習(xí)烹飪,有哪些書值得推薦?
《中國烹飪》是中國第一本最具影響力的全面介紹國內(nèi)外餐飲業(yè)態(tài)、飲食文化及烹飪技藝的專業(yè)性期刊?！短煜旅朗场肥侵袊朗臣液兔朗硱酆谜叩拿朗成铑愲s志。《名廚》雜志，中國烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會會刊。
《烹飪基礎(chǔ)理論》：2006年7月1日中國時代經(jīng)濟出版社出版的圖書，作者：張仁慶。
便當(dāng)快餐店：100道必學(xué)的賺錢招牌菜很實用的盒飯書。
（1）《烹飪概論》是2010年高等教育出版社出版的圖書，作者是陳光新?！杜腼兏耪摗肥侵械嚷殬I(yè)教育烹飪專業(yè)國家規(guī)劃教材配套教學(xué)用書，是在2004年版的基礎(chǔ)上修訂而成的。
下面是值得看的烹飪書籍，推薦給你?！端拇ㄅ腼儭氛劦脚腼儯欢〞劦酱ú税?！而《四川烹飪》正是繼承、發(fā)掘、整理天府之國悠久的烹飪文化，探討烹飪理論，交流四川菜點制作技藝和宣傳四川烹飪界兩個文明建設(shè)成果。
《廚師培訓(xùn)教材》：本書是一本專為廚師培訓(xùn)而編寫的專業(yè)教材。全書分為烹飪知識、面點制作工藝和示教實習(xí)菜例三大部分，共五編。
有哪些關(guān)于美食的書籍值得推薦?
_推薦理由：美食圣經(jīng)《食物與廚藝》系列叢書分為《食物與廚藝——面食·醬料·甜點·飲料》、《食物與廚藝——奶·蛋·肉·魚》、《食物與廚藝——蔬·果·香料·谷物》。
相比干篇一律的美食書籍，這本書將食物、語言和歷史串聯(lián)起了，帶我們打開了新世界大門，發(fā)現(xiàn)從來沒有了解過的食物冷知識。
《中國烹飪》的特色是：時尚、實用；給你做與吃的學(xué)問?！吨袊腼儭肥侵袊谝槐咀罹哂绊懥Φ娜娼榻B國內(nèi)外餐飲業(yè)態(tài)、飲食文化及烹飪技藝的專業(yè)性期刊?！短煜旅朗场肥侵袊朗臣液兔朗硱酆谜叩拿朗成铑愲s志。
值得推薦的關(guān)于美食的書有：中國吃：《中國吃》是2004年由 廣西師范大學(xué)出版社出版的一本圖書，作者是唐魯孫。該書寫的是中國人的吃，以及吃的深厚文化。
《四川烹飪》：《四川烹飪》正是繼承，發(fā)掘，整理天府之國悠久的烹飪文化，探討烹飪理論，交流四川菜點制作技藝和宣傳四川烹飪界兩個文明建設(shè)成果。
