網(wǎng)紅餐廳“胖哥倆肉蟹煲”被曝大量用過期食材,食品安全該如何保障...
1、克的肉蟹煲在管理人員授意之下只給顧客430克。看到這些報道是真的讓人心寒，規(guī)模如此龐大的網(wǎng)紅餐廳，卻給顧客給出這樣的交代，食品安全真的是重中之重，目前已經(jīng)展開調(diào)查，不久之后就會公布調(diào)查結(jié)果。
2、胖哥倆肉蟹煲大量使用過期食材違反了我國相關法律規(guī)定，是不能容忍的。食品安全關乎每個公民的切身利益，要加強市場監(jiān)管，維護廣大人民群眾的利益。
3、事件經(jīng)過北京胖哥倆是在當?shù)胤浅３雒囊粋€餐飲，而在今年7月份的時候，也被大家出了用死的螃蟹，而在進一步調(diào)查，卻發(fā)現(xiàn)他們家所承諾的新鮮的牛肚也是冷凍經(jīng)過加工的。
4、可是胖哥倆肉蟹煲的廚師在發(fā)現(xiàn)土豆腐爛了的時候就直接將腐爛的部分切除，剩下的留下繼續(xù)使用。而且他們?yōu)榱搜谌硕窟€刻意的將這些土豆全部都切成塊兒，讓大家看不出來曾經(jīng)發(fā)生過腐爛。
5、也有很多人在網(wǎng)絡當中表示，之前一直認為胖哥倆肉蟹煲非常實惠，給的醬料也是非常多的，現(xiàn)如今想一想這么多的醬料很可能是為了掩蓋變質(zhì)的味道才放進去的。
胖哥倆肉蟹煲創(chuàng)始人致歉?
1、胖哥倆肉蟹煲創(chuàng)始人張靈瀚鞠躬致歉：涉事門店停業(yè)整頓 8月26日下午16時許，針對此前媒體曝出的食品安全問題，胖哥倆肉蟹煲創(chuàng)始人張靈瀚在北京接受環(huán)球網(wǎng)等媒體采訪，并同時向廣大消費者誠摯致歉。
2、月26日下午，胖哥倆肉蟹煲創(chuàng)始人張靈瀚向消費者致歉，并表示北京兩家門店目前已停業(yè)整頓，全國各門店第一時間進行自查和整改，并在各門店采取系列整改舉措，讓消費者放心用餐。
3、月26日下午，胖哥倆肉蟹煲創(chuàng)始人張靈瀚在接受央廣網(wǎng)記者采訪時表示，對于出現(xiàn)的問題，向廣大消費者誠摯致歉。
4、胖哥倆肉蟹煲創(chuàng)始人鞠躬道歉。這件事情你給胖哥倆肉蟹堡的商店帶來了很大的影響，沒有顧客再去他們的店鋪吃飯，對此胖哥來了蟹堡的創(chuàng)始人也直接發(fā)視頻直播，鞠躬道歉，痛哭流涕，表示會悔改，對此消費者卻并不買賬。
胖哥倆會員日是哪天
1、胖哥倆專屬會員日是每周三。胖哥倆主要經(jīng)營肉蟹煲、明蝦煲、河蟹煲等特色煲類的品牌企業(yè)，前身為浙江海鹽“胖子肉蟹煲”店，創(chuàng)立于2008年5月。
2、小胖哥倆外賣是可以用會員的，只要是你是會員。有會員證就行。
3、是。胖哥倆只有成為會員才能享受會員的價，胖哥倆v1會員是八折，可享受餐廳內(nèi)飲料免費。嘉興市胖哥倆餐飲管理有限公司主要經(jīng)營肉蟹煲、明蝦煲、河蟹煲等特色煲類的品牌企業(yè)。
4、首先登錄胖哥倆官網(wǎng)，點擊“生日福利”按鈕進入領取頁面。其次填寫個人信息，輸入正確的生日日期。最后點擊“領取”按鈕，即可獲得胖哥倆生日福利。
5、海底撈8折：周六日9點到晚上12點 麥當勞/肯德基 肯德基/麥當勞憑學生證辦理會員卡可享受一定折扣 其他吃喝店面優(yōu)惠 小龍坎，至尊比薩，胖哥倆，DQ冰雪皇后，星巴克，漢堡王等都有學生的優(yōu)惠券和優(yōu)惠價格。
6、會員可以免費續(xù)。胖哥倆的會員是免費續(xù)飯的不需要錢，只需要關注胖哥倆的微信公眾號，然后點擊會員注冊輸入手機號碼。然后再輸入手機驗證碼就可以注冊成功了，這樣的會員是免費的不需要錢的。
賴胖子和胖哥倆的是一樣的嗎?
1、賴胖子肉蟹煲和胖哥倆肉蟹煲不是一家。賴胖子前身“賴胖子肉蟹煲”創(chuàng)立于2007年，所屬公司為寧波市漁夫人家餐飲管理有限公司?！芭指鐐z”品牌創(chuàng)立于2009年，所屬公司為嘉興市胖哥倆餐飲管理有限公司。
2、不一樣，賴胖子和胖哥倆的區(qū)別 中餐行業(yè)發(fā)展勢頭異常好，賴胖子肉蟹煲作為行業(yè)里的標桿式存在，有了良好的產(chǎn)品和消費者的認可，賴胖子肉蟹煲未來的發(fā)展一定是非常明朗的。賴胖子（賴胖子肉蟹煲）是國內(nèi)餐飲品牌。
3、胖哥倆和賴胖子分屬于國內(nèi)兩家餐飲品牌，只是存在競爭關系。嘉興市胖哥倆餐飲管理有限公司主要經(jīng)營肉蟹煲、明蝦煲、河蟹煲等特色煲類的品牌企業(yè)。前身為浙江海鹽“胖子肉蟹煲”店，創(chuàng)立于2008年5月。
4、胖哥倆的兩個ip形象是兩個廚師。2008年5月浙江嘉興海鹽，兩位胖子兄弟與螃蟹有了第一次親密接觸，創(chuàng)立了胖子肉蟹煲，主要經(jīng)營肉蟹煲、明蝦煲、河蟹煲等特色煲類，因為口味鮮美獨特而且不貴，人均消費僅50元左右。
5、胖子肉蟹煲：胖子肉蟹煲餐飲連鎖管理有限公司成立于2013年，兩位胖子兄弟與螃蟹有了第一次親密接觸，創(chuàng)立了胖子肉蟹煲，即胖子肉蟹煲餐飲連鎖管理有限公司。
6、北京那個探店胖子，可能是指在網(wǎng)絡上比較知名的美食博主、美食評論家胖哥倆肥（原名劉兵）。
胖哥倆肉蟹煲的雞爪怎么做得那么糯
第一步，先鹵雞爪，將它們都一切兩半，然后泡到?jīng)鏊校蟾排菔昼娮笥摇?/p>
第一步首先把雞腳指甲去除，以免吃的時候不方便下嘴。把螃蟹用牙刷洗刷干凈。去除青蟹的胸甲，蟹腮，然后把青蟹均勻的切成小塊，腿殼也敲碎。
第三步待水開后，放馬鈴薯、圓蔥、水豆腐，蓋上鍋蓋再次煮。走紅快熬干水分時加豆芽菜，燜一下就可以出鍋了，放鹽、味精試味。豆芽菜鋪底，糯糯的雞爪、嫩嫩水豆腐、入口就化的馬鈴薯。
雞爪煲怎樣做，鮮香入味，口感絕佳，一家人吃不夠呢？見到胖哥倆的排號狀況你就知道他們家有多火！這道是效仿胖哥倆的雞爪煲，雖然他們主打的是肉蟹煲，但是我嫌吃大閘蟹不便，所以每次就只點他們家的雞爪煲，雞爪啃個夠。
肉蟹煲的材料及制作方法：主料：大閘蟹10只、雞爪10個、土豆一個、地瓜一個、菜花四分之一個、洋蔥半個、青椒一個。
堪比胖哥倆的肉蟹煲 做法： 醬料汁：兩勺甜面醬、兩勺韓式辣醬、兩勺蠔油、三勺生抽、鹽半小勺、雞精一小勺、白糖兩小勺、白胡椒粉一小勺、桂皮八角香葉各一個 雞爪冷水下鍋加料酒、姜片煮5分鐘，撈出過涼水，瀝干水分。
上海的胖哥倆門店因食材獸藥殘留超標被罰,你如何看待這件事?
1、這件事是企業(yè)管理的失職。胖哥倆作為著名的肉蟹煲品牌，深受廣大消費者的喜愛。根據(jù)上海市的市場監(jiān)督局公布的文書來看，胖哥倆再次因為食材表面獸藥殘留超標被罰款五萬元。
2、對于此次懲罰，相關文件表示，他們生產(chǎn)經(jīng)營致病性微生物農(nóng)藥殘留，獸藥殘留，生物毒素，還有重金屬以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑。
3、為了自己的利益，損害消費者的利益，胖哥倆被處罰一點也不冤枉。希望其他的餐飲企業(yè)引以為戒。
4、事件經(jīng)過北京胖哥倆是在當?shù)胤浅３雒囊粋€餐飲，而在今年7月份的時候，也被大家出了用死的螃蟹，而在進一步調(diào)查，卻發(fā)現(xiàn)他們家所承諾的新鮮的牛肚也是冷凍經(jīng)過加工的。
