三文魚刺身12片擺盤圖片
三文魚做法如下：材料：菠蘿1個(gè)，三文魚50克，米飯1小碗，洋蔥半個(gè)，雞蛋1個(gè)，少量的毛豆和蟹味菇。
日本料理刺身壽司擺盤技巧和顏色搭配：涼拌菜要堆成小山狀。通常會(huì)將絲狀食材以山堆狀呈現(xiàn)，疏松的堆疊可營(yíng)造豐富感。絲狀亦可方便夾起。配菜輔菜要放在右側(cè)。
三文魚尾部最合適做壽司或烤三文魚。因?yàn)槿聂~尾部的肉，沒有太多水分，脂肪含量也不高，口感一般，吃起來相對(duì)“柴口”，做刺身的話顏色也不好看，跟壽司飯結(jié)合的話，可以一定程度上掩蓋這些缺點(diǎn)。另外就是烤三文魚尾。
三文魚怎么吃 三文魚的正確吃法，用三文魚做刺身是他的經(jīng)典吃法，這種吃法在日本最為常見，在制作時(shí)，要把準(zhǔn)備好的三文魚片成薄片，下面鋪一層冰，然后把三文魚片放在冰上，再把胡蘿卜清洗干凈以后也切成片狀。
三文魚刺身好吃的做法如下：主料：三文魚。輔料：洋蔥、冰塊、香菜、圣女果、米醋、味極鮮、芥末。將洋蔥切絲。把切好的洋蔥擺盤。將冰塊放入擺好的盤子內(nèi)。
切片三文魚怎么吃才是正確的方式?
1、白蘿卜、三文魚洗凈。紅尖椒也洗凈。白蘿卜去皮刨成絲。白蘿卜絲放入冰水中浸泡5分鐘。三文魚去皮，拔去魚刺。三文魚切成大片。用旋轉(zhuǎn)、翻轉(zhuǎn)的方法將三文魚制作成花形。
2、做法：將三文魚切成薄片，涼粉皮切成絲；再用三文魚片將涼粉皮絲卷成卷即成。 吃法：三文魚卷蘸醬而食。 === 跳水三文魚 原料：三文魚、白蘿卜絲。 調(diào)料：野山椒粒、泡菜水、味精、鮮味汁、糊辣油、花椒。
3、冰鎮(zhèn)三文魚 買回來的新鮮三文魚可放入冰箱冰大概20分鐘，這樣肉有冰鎮(zhèn)感，可以保持口感，而且冰過后肉實(shí)比較好切。
4、[清蒸三文魚]配料：三文魚、蔥、姜、蒜、醬油、料酒、植物油、白糖。練習(xí)：三文魚去皮洗凈，切塊放入蒸盤中。加入4勺料酒。蔥、姜、蒜洗凈切段。煮沸后，將三文魚放入蒸盤中，加蓋蒸20分鐘。
三文魚用哪種花擺盤三文魚用什么花擺盤
1、美的造型是刺身（生魚片）的特色，所以擺盤這道工序尤為重要。刺身（生魚片）的盛器多選用半圓形、船形或扇形等精美餐具。
2、切三文魚用什么刀 柳刃刀或者家中常用的刀具均可。
3、將白蘿卜切成細(xì)絲擺入盤中一側(cè)、紅椒絲放一側(cè) 三文魚柳切成厚片，放入盤中。再切一些薄片，擺在蘇子葉上成花形。把綠芥末醬做成堆形，檸檬片放在一旁 吃時(shí)配一碟醬油，把綠芥末適量放入，蘸食。
