求美味冒菜做法
1、家常冒菜是一道非常香辣可口的川菜，主要原材料包括萵筍、肉絲和泡菜等。下面是家常冒菜的做法。所需食材：萵筍、豬肉或牛肉、泡菜、蒜末、姜末、干辣椒、花椒、鹽、醬油、豆瓣醬、料酒、色拉油、水淀粉。
2、用料：牛肚、豬里脊、雞肉、牛丸、鴨血、木耳、青筍、四川寬粉、藕片、金針菇（香菇）、豆干（要切成薄片）、魚(yú)豆腐、干豆腐、芋結(jié)、土豆片、地瓜片、山藥、青菜（自己喜歡的）。
3、做冒菜的食材，可任意搭配，多準(zhǔn)備一些家人喜歡吃的，比如火鍋丸子、魚(yú)豆腐、甜不辣、蟹棒、豆制品和香菇等，把食材清洗干凈，該切的菜提前切好備用。
4、做冒菜我這里準(zhǔn)備了一些家里人都很喜歡吃的菜，這個(gè)菜大家伙可以根據(jù)自己喜歡的菜品或者肉品來(lái)搭配，有金針菇、土豆、豆腐皮、面筋、木耳、香菇、火腿腸、青菜、等等，先把這些菜都提前洗干凈處理一下。
5、牛肚、鴨捆、毛肚、油豆腐等冒菜食材；半個(gè)鴨子、半個(gè)兔、瘦肉絲、魷魚(yú)、蝦仁等輔助食材；麻油和各種辣椒醬等調(diào)料。
太原好吃的地方
以下是一些太原好吃的地方推薦：柳巷：柳巷是太原著名的小吃街，位于太原市迎澤區(qū)。這里有各種小吃，如烤肉串、烤雞翅、煎餅果子、麻辣燙等，味道鮮美，價(jià)格實(shí)惠。食品街：食品街是太原著名的小吃街，位于太原市杏花嶺區(qū)。
拉芳舍：這是一家環(huán)境好、價(jià)格便宜的餐廳，提供皮蛋瘦肉粥、烤鯽魚(yú)黃魚(yú)和紅豆刨冰等美食。新石室和新口福：這兩家餐廳以魚(yú)味打頭，提供美味的魚(yú)類(lèi)菜肴。
第一家店是位于太原市杏花嶺區(qū)青年路的“瓦頭粉湯”。這里的招牌菜——瓦頭粉，是太原當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食，口感軟糯，湯汁濃郁。瓦頭粉的做法十分講究，需要用高湯煮熟后再和粉條一起烹飪，味道香濃鮮美。
我們來(lái)看看太原推薦的幾家好吃的餐館吧。第一家：老胡家老胡家是一家很有名氣的火鍋店，位于中山路，是太原人最喜歡去的地方之一。這里的鍋底味道好，菜品新鮮，口味也很不錯(cuò)，特別是他們家自制的調(diào)料更是一絕。
冒菜做法
咽炎患者。大家如果是咽炎的患者的話(huà)，就是不要吃過(guò)燙的食物了，趁熱吃就是可以了，而且對(duì)于咽炎對(duì)患者來(lái)說(shuō)，在吃冒菜的時(shí)候是可以搭配一些綠茶，綠茶是有很好的清咽利喉的作用，可以幫助治療咽炎。胃病患者。
冒菜一般有兩種做法：一種是把佐料直接放死湯鍋中，把菜放在里面冒，冒好后直接起鍋即成冒菜，這種做法一方面佐料一直反復(fù)煮，另一方面每一鍋煮出來(lái)的味道有差異，不好把握。
冒菜的配方是干辣椒、花椒、姜、蒜、蔥、香菜、食用油、鹽、醬油、料酒等。首先將土豆塊放入鍋中，加入適量清水，煮至軟爛。另起鍋，加入適量油，將干辣椒、花椒、姜、蒜等調(diào)料爆香。
