火鍋，鹵味，源自市井的兩種美味，如今被大明星一同搬上了臺面。火鍋遇鹵味，熱鹵現(xiàn)撈，現(xiàn)點現(xiàn)燙，足夠用心地將人間煙火味原汁原味地呈獻給每一位食客。創(chuàng)新傳承百年鹵味的賢合莊鹵味火鍋，在這個寒冬里將帶給大家不一樣的熱辣體驗。
01
“賢合莊”，名字就有大來頭
大家對于明星開店一定不陌生，賢合莊就是由我們所熟知的演員陳赫領(lǐng)銜創(chuàng)辦的一家明星火鍋店。
陳赫就是家喻戶曉的“曾小賢”，熱衷美食，尤愛四川的火鍋與鹵味。2018年偶然間在青城山腳下遇見農(nóng)家鮮鹵，一嘗便愛上。經(jīng)仔細詢問得知這美味傳承的是老道鹵制秘術(shù)，當(dāng)下便決定要讓這百年鹵味，讓更多的人能品嘗到。
之后便與同樣熱愛川味火鍋的兩位“吃貨”密友——歌手葉一茜、主持人朱楨聯(lián)合創(chuàng)立了“賢合莊鹵味火鍋”。
賢合莊——以“賢”為本，是曾小“賢”，也是“賢者”；以“合”為貴，是朋心合力，也是合心合意；以“莊”會友，以賢合莊匯聚火鍋與鹵味。
02
百年傳承，老配方，老手藝
2000多年前，巴蜀先人使用井鹽與花椒制作鹵水，形成了鹵味的雛形。
川鹵始于道家藥鹵，明代嘉靖年間在青城山，一位葉姓老道追尋強體奧妙，采數(shù)味草藥熬制成汁，以金丹妙術(shù)入日常膳食。賢合莊傳承青城山鹵，采用老配方、老手藝，將歷經(jīng)幾百年時光沉淀的美味創(chuàng)新呈現(xiàn)。
03
鹵汁湯底，邊鹵邊燙，開啟火鍋新玩法
▎創(chuàng)新百年秘方鹵汁湯底
湯底打破常規(guī)，不再用傳統(tǒng)骨湯，獨創(chuàng)百年秘方鹵汁湯底。與傳統(tǒng)骨湯相比，味道不減反而增加了鮮香之感，同時降火去燥有開胃健脾之功效。這就讓傳統(tǒng)麻辣火鍋，有滋味且更健康。
▎邊鹵邊燙升級火鍋新玩法
手推小鹵，隨叫隨停，現(xiàn)撈現(xiàn)剪熱鹵。邊鹵邊燙，既彰顯了市井的安逸閑適，又是一種儀式感，給予了廣大食客完全不一樣的新鮮玩法。
火鍋、鹵味重逢于賢合莊，記憶中的街頭巷陌，一邊是鼎沸火鍋，一邊是熱騰鹵味，歷經(jīng)時光穿梭，最終匯入這一鍋江湖。
04
明廚明檔，現(xiàn)撈熱鹵，引領(lǐng)火鍋新食尚
賢合莊將食材搬上臺面，現(xiàn)撈熱鹵，現(xiàn)點現(xiàn)撈，還原兒時穿梭于街頭巷尾的鹵味小攤，從一鍋熱騰騰的鹵水中，撈出色澤鮮亮的鹵味，熱煙四溢，將人間煙火味，原汁原味的呈現(xiàn)給每一位食客，同時容易形成二次傳播，實現(xiàn)客源的裂變。
加盟支持
賢合莊采用整店輸出模式，360度全方位貼心扶持。
▎快速入門
前期指導(dǎo)：科學(xué)選址支持、品牌裝修支持、無憂籌備支持、分店眾籌支持。
▎安全盈利
開業(yè)輔導(dǎo)：人才輸出支持、專業(yè)技術(shù)支持、設(shè)備服務(wù)支持、物流配送支持、團隊管理支持
▎持續(xù)支持
后續(xù)保障：分店運營支持、品牌傳播支持、營銷推廣支持、文化產(chǎn)品支持、管控托管支持、信息平臺支持、產(chǎn)品升級支持、拓展培訓(xùn)支持。
加盟咨詢電話：4000-1688-49
