若問成都哪里酒家最好最火爆，這樣看來小編告訴您，成都最火爆的酒樓是蜀府宴語酒樓，不只裝修別具一格，并且純地道川味菜系，色香俱全，深受廣大消費者的歡迎和喜歡。
現(xiàn)在在成都吃地道的群眾川菜，不少人會向你推薦一家名叫“蜀府宴語”的酒樓，由于這家酒樓的川菜，不只菜品地道，有特色，并且特實惠，3000平米的營業(yè)面積，每天都要招來1300人來就餐，周末肯定要排隊，婚宴預定排到明年2月份……其生意之火爆，令餐飲同行側(cè)目。有關人士甚至評估，蜀府宴語正成為四川新興川菜中的代表性品牌，而一手打造這一品牌的人就是賴鐘。
身材魁梧，衣著樸素，自信而具內(nèi)涵，是每一個初見賴鐘的人對他的評估。大凡與他深度交談后，都會驚嘆他對餐飲管理的通曉和對川菜進步獨到見解。然而，你肯定想不到的是，2002年以前的賴鐘，還是一個餐飲的“門外漢”，更讓你想不到的是，這個目前在成都餐飲業(yè)紅得發(fā)紫的老板，過去是全國游泳第一名，1986年代表國家參與過世界游泳錦標賽，退役后在四川省運動技術學院負責過游泳高級教練。
1999年，并不滿足在固有的人生軌道上行進的賴鐘，毅然放棄了高級教練的工作，下海經(jīng)商，在府河市場做起了白酒、飲料、啤酒的批發(fā)生意，那時，他每天早上七點半騎著自行車，從南門到火車北站去開店，同時還要踩著三輪車給顧客送貨。就這樣，吃苦耐勞的賴鐘為本人掘到了第一桶金。2002年，賴鐘在成都玉林小區(qū)芳草街開了第一家蜀府宴語酒樓，2005年又斥資3000多萬，在成都東門打造了如今的蜀府宴語旗艦店，最近，他又在光華大道定下一個3000平米的口岸，預備開第三家店。
從游泳第一名到高級教練，再到批發(fā)商、餐飲老板，賴鐘總是一直轉(zhuǎn)換著事業(yè)的角色，他還會不會繼續(xù)轉(zhuǎn)換呢?賴鐘說，不會了，川菜將是他事業(yè)的終極目的!他的理想，是在成都建一個五星級的蜀府宴語大酒店，讓海內(nèi)外的客人可以在這個酒店里吃到最地道的川菜，領略蜀文明的魅力。
諸多了解賴鐘的人，青睞將他的成功和他的父親聯(lián)系起來，由于其父是國家著名的釀酒大師、曾負責瀘州老窖總勾兌師的賴高淮。賴鐘完全可以不用要如此辛勞，就能過上公子哥般的生活，然而，賴鐘卻說，人若選擇靠誰，那便是對本人的人生侮辱。人活著要對本人擔任，對社會擔任，只有本人掙到的錢，才能讓本人領會到快樂。
現(xiàn)在，蜀府宴語酒樓已經(jīng)在當?shù)赜辛酥龋彩侵T多投資者最關注的項目。如今社會上流行一種說法：男人有錢就變壞!而賴鐘作為一個有錢人，卻是一個眷戀家庭的好男人。他從不喝酒抽煙，更不在外過夜。談起家庭及愛妻，他臉上流露出幸福的笑容。他說：“家庭是生活的支柱，家庭和諧了，事業(yè)才會壯大。”閑暇時，除了游泳，他還青睞打網(wǎng)球、看書。盡管“網(wǎng)齡”才兩年多，卻已技藝精深，5年后還預備加入網(wǎng)球競賽。
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