寧波香格里拉大酒店擁有得天獨(dú)厚的地理地位，其優(yōu)雅的建筑造型在寧波這座文明氣味濃厚的城市顯得格外醒目。方文光先生曾表現(xiàn)國家是他的“根”，而香格里拉，無疑就是他的“家”。這次，方文光先生承受了咱們的專訪，詳細(xì)敘述他的“香格里拉之旅”。
尋根，回到了最熟悉的地方
小編：在進(jìn)入酒店領(lǐng)域前，您是在銀行工作。為何會放棄在當(dāng)時(shí)看來相當(dāng)體面的銀行工作，轉(zhuǎn)而進(jìn)入酒店領(lǐng)域?
方總：最開始的時(shí)候我在銀行工作過一段時(shí)間，但在這個(gè)在大多數(shù)人看來的好工作，于我而言卻沒有激情。于是選擇進(jìn)入更具挑戰(zhàn)性的酒店領(lǐng)域工作，愈加適合我青睞與人打交道的個(gè)性。在酒店，咱們每天接待來自全球各行各業(yè)的賓客，每一位客人都有差異的需要，作為酒店的員工，還要預(yù)知每一個(gè)細(xì)節(jié)，令每位客人都賓至如歸，喜出望外。對意外情況的解決形式和遇事的沉著冷靜，對我來說都是一種錘煉。得到機(jī)會的過程是艱難的，一旦得到機(jī)會，就要致力掌握，堅(jiān)持不懈，做到最好。
小編：方總的酒店職業(yè)生涯開始于馬來西亞檳城的香格里拉大酒店，這一次的回歸，您眼中的香格里拉是怎樣的呢?香格里拉最招來方總的地方在哪?
方總：我曾在香格里拉工作十年，對這里的文明十分了解，同時(shí)，香格里拉也是我從事酒店業(yè)起步和成長的地方，我很高興我能回到香格里拉這個(gè)我最熟悉的地方。
香格里拉的企業(yè)文明是“熱情好客、親如家人”，這一點(diǎn)是最招來我的。香格里拉牌是亞洲的酒店品牌，整個(gè)香格里拉集團(tuán)目前在全球有八十幾家酒店。它與其他酒店品牌不合的地方，就是香格里拉提供的服務(wù)是亞洲式的熱情好客式服務(wù)。而且咱們的“關(guān)愛、熱情”不只僅是對客人的，咱們的員工彼此之間，或者是上下級之間也都是十分關(guān)懷，愛護(hù)的。
新傳媒起步，打造寧波酒店婚宴市場
小編：你從一名酒店的宴會服務(wù)員一路成長為市場銷售總監(jiān)，再到如今的酒店總經(jīng)理，這樣看來您作為酒店的管理者是如何給予下屬信賴感以及認(rèn)可感的?您對酒店隊(duì)伍樹立怎么看?
方總：舉個(gè)例子，我到寧波香格里拉酒店這段時(shí)間，盡管時(shí)間不長，但是酒店已經(jīng)經(jīng)歷過幾次滿房的日子。在每一次這樣的時(shí)刻不論是用開會的形式還是郵件的形式，我都會第一時(shí)間告知員工，感激大家的致力，這對他們?nèi)蘸蟮墓ぷ饕彩且环N激勵(lì)。香格里拉的“令客人喜出望外計(jì)劃”十分有效的肯定員工的出色表示，并鼓勵(lì)他們做對的事。
關(guān)于隊(duì)伍建立，香格里拉精心選擇了“天使”培訓(xùn)員，每一位“天使”都區(qū)別對差異的員工開設(shè)各個(gè)階段的培訓(xùn)課程，宣講酒店文明，令香格里拉的文明能夠滲透到每一位酒店的成員中，而且也讓員工愈加了解品牌了解酒店，從而對工作更布滿決心，對酒店更具忠實(shí)感。
小編：自中央頒布八項(xiàng)規(guī)定以來，全國各地的高端酒店開始調(diào)整銷售策略，對此方總怎么看?
方總：在八項(xiàng)規(guī)定剛剛頒布的時(shí)候，酒店就馬上開始制訂新的銷售策略。2013年咱們就將策略調(diào)整到公司顧客上，由于香格里拉的地理地位優(yōu)越，令公司顧客的商務(wù)旅行愈加便捷;同時(shí)也愈加重視大型的商務(wù)會議，寧波香格里拉的房間數(shù)量和雙床數(shù)量以及室內(nèi)做大的無柱式宴會廳都是招來會議會展客人的重要要素。對于寧波本地市場，咱們則把越來越多的精力和推廣投入到婚宴市場中來。寧波香格里拉大酒店位于市中心，擁有全市最大的宴會廳，并且依照寧波人的習(xí)俗，結(jié)婚都會大擺筵席，這些都是咱們選擇進(jìn)軍婚宴市場的幾大重要要素。拓展寧波婚宴市場，并推薦寧波作為游覽獎(jiǎng)勵(lì)會議的首選目標(biāo)地，將是今后酒店銷售策略調(diào)整的重要方向。
小編：新傳媒日新月異，微博、微信更是已經(jīng)構(gòu)成熱潮，這些對酒店整體的營銷工作帶來了怎樣的變更?
方總：最大的變革，是讓酒店工作有了“更大、更快”的推進(jìn)。由于新媒體速度更快。尤其是咱們酒店也在經(jīng)營微博和微信，這不只是咱們的宣傳的工具，其實(shí)也是咱們和客人交流的工具。同時(shí)，客人愈加能夠分享他們的真實(shí)體驗(yàn)，對于酒店也增加了越來越多了解客人的渠道來提升服務(wù)，令客人在酒店能夠擁有更愉悅的感受。
企業(yè)文明，成功也是失敗之母
小編：如今好多企業(yè)以為客戶是上帝，而忽視了員工情感，這一點(diǎn)方總怎么看?對于香格里拉的宣言“咱們是一家人”，方總怎么理解?
方總：香格里拉的宣言是“咱們是一家人”，經(jīng)營方針是“熱情好客，親如家人”。其實(shí)所有說的，不只僅是對于外部客人，也同樣對于咱們的內(nèi)部客人 - 員工。舉個(gè)例子。每個(gè)公司都十分注重企業(yè)社會責(zé)任這一塊。香格里拉的這個(gè)企業(yè)社會責(zé)任，積極推動企業(yè)的“可連續(xù)進(jìn)步”品牌，包括有五個(gè)方面，其中一個(gè)方面就是員工。咱們對員工好，員工才會對客人服務(wù)周到，博得越來越多忠誠的客人。也就是說，有了快樂工作的員工，才有滿意而歸的賓客。
小編：方總最崇拜的人是香格里拉開創(chuàng)人郭鶴年先生，如今方總本人也成為諸多年青人的偶像，對于他們，您有什么樣的心得與他們分享?
方總：對剛剛畢業(yè)的學(xué)生來講，首先，最重要的就是不要懼怕，面對越來越多的機(jī)會要敢于嘗試。其次，不要計(jì)較是從哪個(gè)地位開始，只需認(rèn)真對待，并有毅力堅(jiān)持下去，就必定會有收獲。再次，工作中必定會遇到諸多困難，也會呈現(xiàn)高潮、低潮、甚至瓶頸，但要相信，咱們每個(gè)人都不是一個(gè)人在戰(zhàn)斗，咱們四周的同事、上級都會給予協(xié)助，一起度過難關(guān)。
小編：今年號稱史上最難就業(yè)季，大量的畢業(yè)生找不到工作，而酒店也在大呼招不到人，方總?cè)绾慰创@兩者之間的矛盾?
方總：從兩方面看。一方面是學(xué)生，學(xué)生應(yīng)該更正確看待就業(yè)問題。剛畢業(yè)的學(xué)生沒有社會和工作經(jīng)驗(yàn)。無論他得到什么樣的工作，對他來說都是一個(gè)機(jī)會，也是對往后工作經(jīng)驗(yàn)的積累;對于企業(yè)方面，咱們招到這些學(xué)生。這時(shí)候這些學(xué)生很茫然，不知道以后會做些什么。這時(shí)企業(yè)給學(xué)生的引導(dǎo)很重要，甚至?xí)绊懙剿麄€(gè)的職業(yè)生涯。尤其是剛畢業(yè)的學(xué)生，企業(yè)要為他發(fā)明越來越多的機(jī)會，提供越來越多的培訓(xùn)。在工作上，不只要教給他工作的技巧和技能，更要在他的人生經(jīng)驗(yàn)方面進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn)。
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