如今的消費(fèi)者愈加知道享用生活，對(duì)于甜品大家都很青睞，甜品有著讓人布滿幸福感的美味，市場(chǎng)需要也很大，對(duì)于想要投資甜品店的人來說，只有一直創(chuàng)新和改善，才能得到市場(chǎng)認(rèn)同?，旣惿徧鹌凡杉{新鮮食材，獨(dú)一無二口感和高顏值的外表滿足消費(fèi)者的需要，市場(chǎng)占領(lǐng)很高位置。
市場(chǎng)榮譽(yù).重視質(zhì)量
內(nèi)陸的甜品進(jìn)步起步較晚，在上世紀(jì)90年代，甜品對(duì)于內(nèi)陸人來說，根本上就是餅干、月餅等一些點(diǎn)心，對(duì)于已經(jīng)在廣州盛行的鮮奶木瓜、西米露、蛋糕等甜品，內(nèi)陸根本上沒有?，旣惿徧鹌芬彩乾F(xiàn)在常用的模式，幾張桌子，數(shù)十種甜品，一段浪漫的音樂，這種方式的飲食很快就被40歲以下的年輕人承受。
由于甜品市場(chǎng)的向好，所以甜品屋也成為近些年在投資者中比較流行的創(chuàng)業(yè)形式。這其中，不乏演藝界的明星。谷祖琳和倪震在香港合資開了名為“小甜谷”的甜品屋;陳豪和他的同事開了名為“甜阿姨”的甜品屋，以發(fā)售豆腐甜品而深受客戶喜愛;王祖藍(lán)也開了一家名為“心怡”的甜品屋。可見，甜品屋的受歡迎程度。
盡管不是主流，但是對(duì)于越來越重視生活質(zhì)量的國家人來說，甜品屋已經(jīng)不只僅是去消費(fèi)甜品的地方，在那里，越來越多的是去尋找一種情緒。甜品消費(fèi)，近些年隨著人類消費(fèi)習(xí)慣的造就，還在繼續(xù)出現(xiàn)增長的態(tài)勢(shì)，尤其是蛋糕，成為增長最快的甜品，由于它容易攜帶，并且總是被賦予慶祝的文明色彩。
當(dāng)然，甜品屋的投資方式也由于市場(chǎng)的驅(qū)動(dòng)出現(xiàn)出了多元化。明星們的這種投資形狀即開店是甜品屋最原始的投資，它依托的是人流量和回頭客。所以這種投資不需求諸多的金錢，需求的是好地段和好名聲。
美味口感.萬元投資
只是，目前市場(chǎng)上能做到瑪麗蓮甜品這種規(guī)模的甜品店并不多，多數(shù)的甜品店還維持著甜品屋的形狀，即一家小小的專賣店，靠客人的光顧來實(shí)現(xiàn)盈利。可是，這種過度的趨勢(shì)已經(jīng)很明顯，在記者走訪的過程中，根本上所有的店主都抒發(fā)了想把事業(yè)做大的想法，并且有40%的店已經(jīng)在著手預(yù)備。
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