酸辣粉最早起源于四川，是巴蜀地區(qū)有名的地方小吃，后來(lái)發(fā)展到全國(guó)各地。傳統(tǒng)的以重慶酸辣粉為代表的“川派”酸辣粉，以酸、辣、咸、香為主要特色，這種口味成為酸辣粉最基礎(chǔ)的特質(zhì)。目前市場(chǎng)上絕大多數(shù)的酸辣粉都是用醋調(diào)配出來(lái)酸味的。而傳奇酸辣粉的酸，除了采用高品質(zhì)的食醋來(lái)調(diào)味之外，還會(huì)加入一種乳酸，來(lái)進(jìn)行整體酸味的調(diào)和和把控一方面它具有調(diào)和醋酸的功能，兩種酸融在一起產(chǎn)生的酸味就會(huì)很柔和，飽滿。同時(shí)，乳酸還具有清口、提鮮、增香的作用，更能促進(jìn)人的食欲和消化。
傳奇酸辣粉屬于北京甲子餐飲管理有限公司jt下面的加盟項(xiàng)目，在業(yè)內(nèi)影響很大，公司于2003年成立，注冊(cè)資金高達(dá)100萬(wàn)元人民幣。目前傳奇酸辣粉加盟店受到了廣大投資商的追捧，傳奇酸辣粉加盟店已經(jīng)有630家。
加盟傳奇酸辣粉支持措施如下。
1、傳奇酸辣粉總部已經(jīng)建立了遍布全國(guó)的冷鏈物流配送系統(tǒng)，所有原料均由總部統(tǒng)一采購(gòu)配送，保證供貨流暢安全。
2、總部配備完善的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)對(duì)傳奇酸辣粉加盟商進(jìn)行回訪,解決加盟商后期的一切問(wèn)題，保障其權(quán)益。
3、傳奇酸辣粉總部派資深專家指導(dǎo)加盟商選址店鋪。
4、投資人提供店鋪照片、詳細(xì)平面尺寸，總部依據(jù)這些數(shù)據(jù)免費(fèi)為店鋪設(shè)計(jì)裝修效果圖。
5、傳奇酸辣粉總部在開(kāi)店時(shí)安排高級(jí)經(jīng)理上門指導(dǎo)，和加盟商一起策劃開(kāi)業(yè)活動(dòng)。
傳奇酸辣粉受到了各地人民的追捧，不斷有人向傳奇酸辣粉總部發(fā)出加盟申請(qǐng)，十分火爆。
陸先生，來(lái)自黔東南苗族侗族自治州，43歲，?？茖W(xué)歷，向傳奇酸辣粉總部發(fā)出了加盟申請(qǐng)。
馮先生，來(lái)自大慶市，35歲，本科學(xué)歷，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)向傳奇酸辣粉總部發(fā)出了加盟申請(qǐng)。
文女士，來(lái)自長(zhǎng)治市，34歲，本科學(xué)歷，成功加盟傳奇酸辣粉。
龔女士，來(lái)自茂名市，35歲，專科學(xué)歷，向傳奇酸辣粉總部提交了加盟申請(qǐng)。
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